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Fermentaciones alimentarias

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Reacciones de óxido-reducción internamente equilibrado
mediante el cual las células obtienen energía a partir de compuestos orgánicos y en ausencia de un aceptor externo de electrones.

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Fuente:
www.uam.es
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81 (últimos 3 meses)
Formato:
HTML
Idioma:
Castellano
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Fermentaciones alimentarias
Reacciones de óxido-reducción internamente equilibrado
mediante el cual las células obtienen energía a partir de compuestos orgánicos y en ausencia de un aceptor externo de electrones.


Source: http://www.uam.es
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Opiniones

 
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basadas en encuestas

de usuarios que han realizado
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Opiniones
PEDRO ANTONIO
julio, 2008 BUENO  

EL CURSO ES BUENO YA QUE NOS EXPLICA LOS DIFERENTES PRODUCTOS QUE SE UTIZA PARA FERMENTAR LOS ALIMENTOS. Y LAS CARACTERISTICAS DE ELLA.
¿Te ha sido útil esta opinion?
EDUARDO
noviembre, 2005 adecuado  

es bueno para principiantes en el area de fermentaciones
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Anónimo
agosto, 2005 aceptable  

adecuado y elemental, es una monografia basica y precisa.
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