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Cakelarre

105 
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  • Curso
  • Mallorca
  • 10 horas lectivas
Descripción

Objetivo del curso: Realizacion de pasta laminada, pastillajes y bizcocho madeira como bizcochos basicos para tornear - Como transformar el bizcocho para imitar un objeto, dos dimensiones - Repaso de colorantes, cubiertas de pastel, tecnicas basicas de decoración y incidencia en la tecnicas de pintura, esgrafiado, placas .quilling modelos, etc) - Repaso curso uno - Terminacion de cakes y dudas y preguntas - Bibliografía y webs de información sobre técnicas, venta de productos y blogs adecuados Fechas 7mayo Tenerife Tercer fin de semana de Mallorca. Dirigido a cualquier aficionado o profesional del sector reposteria-pasteleria

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mallorca
Las Palmas, España
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¿Qué aprendes en este curso?

Repostería

Profesores

cakelarre cakelarre
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cakedesigner

bricoreposteria Cake Wedding Portugal Secretos de Cocina Profesora Cocinando con el Alma curso reposteria basica

Temario

Realizacion de pasta laminada, pastillajes y bizcocho madeira como bizcochos basicos para tornear
- Como transformar el bizcocho para imitar un objeto, dos dimensiones
- Repaso de colorantes, cubiertas de pastel, tecnicas basicas de decoración y incidencia en la tecnicas de pintura, esgrafiado, placas .quilling modelos, etc)
- Repaso curso uno
- Terminacion de cakes y dudas y preguntas
- Bibliografía y webs de información sobre técnicas, venta de productos y blogs adecuados


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