Para qué te prepara:
Formar profesionales capaces de conocer la complejidad y variedad de enfoques del mundo del aceite generoso. • Propiciar la mejora del conocimiento de los aceites andaluces desde la perspectiva de la gastronomía. • Aportar habilidades concretas para la gestión y estudio de los aceites. • Brindar elementos que contribuyan a la formación de consumidores críticos
La Fundación Universidad-Sociedad es una organización sin ánimo de lucro, con personalidad jurídica propia e independiente, que se constituye en el año 2001, con el objeto de fomentar y desarrollar el...
contactar con el responsable| Precio | 165€ IVA inc. |
Créditos
Consta de 2 créditos (20 horas) de las cuales 13 horas son teóricas (1.3 créditos) y 7 horas son prácticas (0.7 créditos).
Horarios
Lunes y miércoles de 16.00 a 20.00 h.
Lugar
Universidad Pablo de Olavide, Sevilla
Entidades (si no hay entidades y sabéis el profesorado, pues lo podéis incluir en este apartado)
Listado de docentes:
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José Carlos Capel |
Universidad de Sevilla |
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Cristóbal Lobera Prieto |
CRDO Sierra de Cádiz |
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Rosa Mellado |
CRDO Sierra de Cádiz |
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Pedro A. Cantero |
UPO |
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Antonio Rodríguez Ocaña |
Consejería de Agricultura y Pesca |
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Jorge A. Garufi |
GISAP |
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Antonio Guzmán Vico |
CRDO Sierra de Cádiz |
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Jorge A. Garufi |
GISAP |
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Franz Marín |
UPO |
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José Alba Mendoza |
CSIC – Instituto de la Gasa |
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Fernando Martínez |
Restaurante El Faro del Puerto |
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Rafael Morales |
Hacienda Benazuza |
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Salvador Rojo |
Restaurante Salvador Rojo |
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José Alba Mendoza |
CSIC – Instituto de la Gasa |
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Pedro López |
Consejería de Turismo |
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Diego Olvera |
Consejería de Agricultura y Pesca |
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Ricardo Domínguez |
Consejería de Agricultura y Pesca |
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Carmelo García Barroso |
Universidad de Cádiz |
Otros (tasas: no incluyen la expedición del título)
-Tasas: 165 € No incluye Expedición de Título o diploma.
-Nº de Plazas ofertadas: 25. (10% de becas sobre el total de alumnos matriculados).
-Fecha de preinscripción: pendiente de concretar fecha.
Período de Impartición
Desde Septiembre hasta Octubre de 2008.
| Dónde | Sevilla, Autovía A-376 ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |