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Formación en Higiene Básica para Manipulador de Alimentos

Caeb - Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares (España)

Curso subvencionado - Presencial

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Tipo Curso subvencionado Duración 4 Horas

Método / lugar contactar con el responsable Presencial

Alumnos por clase 14

Dirigido a Personas interesadas en la materia.

Prioridad para Trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia (ver requisitos en la ley) y el personal al servicio de las administraciones públicas (formación intersectorial).

Para qué te prepara Objetivo: Dotar a los participantes de los principios básicos de las buenas prácticas de higiene. Así como concienciar al manipulador de la importancia de su trabajo en la disminución de los riesgos alimentarios. Obtención Carnet.

Requisitos	Documentación a aportar: Trabajadores ocupados: Fichas de inscripción, junto con una fotocopia del D.N.I. y de la cabecera de la última nómina o del último recibo de autónomo o de la vida laboral actualizada. Trabajadores en situación de desempleo: Fichas de inscripción, junto con una fotocopia del D.N.I., de la tarjeta de demanda de empleo y de la vida laboral actualizada. ver más

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Temario

Formación en Higiene Básica para Manipulador de Alimentos

Formación en Higiene Básica para Manipulador de Alimentos

Objetivo: Dotar a los participantes de los principios básicos de las buenas prácticas de higiene. Así como concienciar al manipulador de la importancia de su trabajo en la disminución de los riesgos alimentarios. Obtención Carnet.

Dirigido a: Personas interesadas en la materia.
Requisitos: Trabajadores en situación de desempleo y trabajadores en activo.

Selección: Por riguroso orden de inscripción y en base a perfil y nivel, confirmándose la plaza previamente.
Metodología: Práctica y participativa
Duración: 4 hs
Horario: lunes de 10:00 a 14:00 hs
Número de plazas: 14
Cuota de inscripción: Gratuita

Programa:

Peligros que pueden presentarse en los alimentos a causa de deficiencias en su manipulación.
Tipos y fuentes de contaminación de los alimentos.
Medidas de prevención.
Influencia de los factores medioambientales sobre el crecimiento y desarrollo de los microorganismos en los alimentos.
Preparación de los alimentos: descongelación, desinfección y manipulación.
Higiene del personal manipulador de alimentos.

Ponente: Profesionales de reconocido prestigio en la materia.

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Sobre Caeb - Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares

Descripción del centro

CAEB, Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares, es la organización empresarial más representativa de la comunidad balear. Uno de sus objetivos estratégicos es reforzar la competitividad de las empresas y la cualificación de los profesionales que forman parte de éstas. La CAEB viene ofreciendo a las asociaciones empresariales, empresas y usuarios, en general de Baleares, diferentes actuaciones que pretenden dar respuesta a las diferentes necesidades formativas. Cada vez son más las empresas y los profesionales que acuden a la Confederación en busca de soluciones que cubran sus necesidades de formación corporativa e individual.