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Técnico en cocina y gastronomía

4.0
8 opiniones
  • No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
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  • Es un ciclo medio muy correcto, bien planificado, que además tiene la ventaja de que lo finalizas en un año. Son solo 4 horas semanales de clase, aunque aprovechamos mucho el tiempo, y personalmente estoy aprendiendo mucho. Los miércoles los dedicamos a la parte práctica, con el apoyo del profesor, que me parece muy profesional y competente. Buenas instalaciones y material de estudio. Además tenemos prácticas aseguradas.
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  • Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
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Ciclo de grado medio

En Granada

Precio a consultar

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

¡Desarrolla habilidades para la elaboración de los más deliciosos platos!

  • Tipología

    Ciclo medio de FP

  • Lugar

    Granada

  • Horas lectivas

    600h

  • Inicio

    Fechas a elegir

Formación profesional en técnicas de cocina

¿La cocina es tu pasión? Si te gusta pensar platos originales y elaborar pasteles, da un paso más allá y conviértete en Técnico en cocina y gastronomía. Este curso presencial impartido en Granada te proporciona todos los conocimientos necesarios para poder acceder a empresas del sector de la hostelería y la restauración y, a la vez, te prepara para superar las pruebas libres y obtener el FP oficial de cocina y gastronomía.

Esta formación contiene dos partes, una teórica y una práctica. En la primera, aprenderás cómo hacer ofertas gastronómicas, cómo conservar alimentos y cómo elaborar postres. También conocerás algunas técnicas culinarias, nociones de pastelería y repostería y productos culinarios. Y, para evitar enfermedades alimentarias, estudiarás seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Una vez hayas aprobado esta fase, harás prácticas en una empresa colaboradora del centro para poder aplicar todos los conocimientos aprendidos y vivir de primera mano el trabajo de un técnico en cocina y gastronomía.

En este curso estudiarás en grupos reducidos para optimizar tu aprendizaje y los horarios son flexibles, adaptándose a tus necesidades. Y si el problema es el precio, no te preocupes, el centro ofrece facilidades de pago. Si quieres dedicarte a la gastronomía y a la cocina, ¡estudia este curso!

Solicita información ahora mismo en Emagister.com, recibirás atención personalizada para iniciar el proceso de matriculación. ¡El momento es ahora!

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Granada
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San Antón, 72 -3ª Planta- Oficina 16, 18005

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio.

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Opiniones

4.0
fantástico
  • No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
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  • Es un ciclo medio muy correcto, bien planificado, que además tiene la ventaja de que lo finalizas en un año. Son solo 4 horas semanales de clase, aunque aprovechamos mucho el tiempo, y personalmente estoy aprendiendo mucho. Los miércoles los dedicamos a la parte práctica, con el apoyo del profesor, que me parece muy profesional y competente. Buenas instalaciones y material de estudio. Además tenemos prácticas aseguradas.
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  • Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
    |
100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Nilson Dávila

4.0
01/01/2016
Opinión verificada
Lo mejor: No tengo quejas de ningún tipo, sino al contrario. Es el tipo de formación que buscaba, y estoy aprendiendo mucho. Es de modalidad presencial, vamos a clase dos días semanales, unas 4 horas en total. Damos tanto teoría como práctica, algo que obviamente me parece muy útil. A nivel formativo es un curso excelente: profesorado, instalaciones, material de estudio, precio. Te avisan regularmente de las pruebas libres que se van convocando.
A mejorar: Ninguna queja.
¿Recomendarías este curso?:

José Antonio Garcia

4.0
01/10/2015
Opinión verificada
Lo mejor: Es un ciclo medio muy correcto, bien planificado, que además tiene la ventaja de que lo finalizas en un año. Son solo 4 horas semanales de clase, aunque aprovechamos mucho el tiempo, y personalmente estoy aprendiendo mucho. Los miércoles los dedicamos a la parte práctica, con el apoyo del profesor, que me parece muy profesional y competente. Buenas instalaciones y material de estudio. Además tenemos prácticas aseguradas.
A mejorar: Tenemos pocas horas de clase a la semana.
¿Recomendarías este curso?:

Sandra Ojeda

4.0
01/06/2015
Lo mejor: Los profesores son muy atentos, he aprendido mucho, especialmente en el restaurante donde hice las prácticas, además tengo posibilidad de trabajar.
A mejorar: No hay nada que no me haya gustado.
¿Recomendarías este curso?:

Carlos O. Rodríguez

5.0
01/06/2015
Lo mejor: Que al terminar el curso me quedé trabajando en el Restaurante en el que hice las prácticas.
A mejorar: Nada en particular.
¿Recomendarías este curso?:

Andrés Almazán

5.0
01/01/2015
Sobre el curso: El profesorado es muy competente y las prácticas las hice en un buen restaurante.
Lo mejor: El profesorado es muy competente y las prácticas las hice en un buen restaurante.
A mejorar: No he encontrado nada a destacar.
¿Recomendarías este curso?:

Gabriel Segovia

4.0
01/09/2014
Lo mejor: Mi experiencia ha sido buena ya que con el paso del tiempo he ido aprendiendo lo que es la base y a raiz de ahí realizar todo tipo de elaboraciones.
A mejorar: No tengo ninguna queja.
¿Recomendarías este curso?:

Santiago Oliver

3.0
01/09/2013
Opinión verificada
Lo mejor: Voy a una academia para hacer teoría de cocina. En unos meses empezaré las prácticas, que las haremos en empresas privadas.
A mejorar: Este curso te prepara para las pruebas libres. Me gustaría que las prácticas se hicieran en clase. Me da la sensación de que hacemos demasiada teoría.
¿Recomendarías este curso?:

Eduardo Sanchez

3.0
01/09/2013
Opinión verificada
Lo mejor: Me gusta mucho la cocina. El curso se hace en una academia, donde estudias la teoría. Cuando la finalizas haces practicas en un hotel.
A mejorar: Echo de menos poder practicar/cocinar en la escuela. Al acabar el curso te tienes que presentar a las pruebas libres.
¿Recomendarías este curso?:
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2016
2015

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 17 años en Emagister.

Materias

  • Platos
  • Repostería
  • Cocina profesional
  • Higiene
  • Pastelería
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Hostelería
  • Técnicas culinarias
  • Formación en centros de trabajo
  • Formación y orientación laboral
  • Ofertas gastronómicas
  • Productos culinarios
  • Preelaboración y conservación de alimentos
  • Postres en restauración
  • Empresa e iniciativa emprendedora ç

Temario

Contenido y Desarrollo
El curso se estructura en dos fases claramente diferenciadas:
  • 1ª FASE - Teórica
Tendrá una duración aproximada de 4 meses.Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar todos los ejercicios de evaluación del curso y además superar con éxito un examen final.

Los módulos formativos que se abordarán en este curso son los siguientes:
Módulo I.-Ofertas gastronómicas
Módulo II. Preelaboración y conservación de alimentos
Módulo III. Técnicas culinarias
Módulo IV. Procesos básicos de pastelería y repostería
Módulo V. Productos culinarios
Módulo VI.- Postres en restauración
Módulo VII. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Módulo VIII. Formación y orientación laboral
Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora
Módulo X. Formación en centros de trabajo

  • 2ª FASE - Práctica
Una vez superado el examen final de la fase precedente, la segunda parte del curso se desarrolla en una Empresa colaboradora de EDISUR durante 160 horas, normalmente, dos meses a media jornada laboral, es decir, de lunes a viernes de mañana o de tarde, dependiendo de la disponibilidad del alumno y también del centro en el que realice las prácticas.

Información adicional

Forma de pago: Facilidades de Pago

Titulos y Certificados
Al finalizar el curso, el alumno/a recibirá la titulación correspondiente acreditando la formación recibida y un certificado valorado por parte de la EMPRESA COLABORADORA. Este certificado podrá ser utilizado como acreditación de la experiencia en los procesos de selección en los que desee participar el alumno.  La realización de este curso le permitirá realizar a las pruebas libres, para obtener el Título Oficial de Formación Profesional de  Técnico en Cocina y Gastronomía.

Ventajas   
Trabajamos para favorecer la enseñanza a nuestros alumnos, para ello le ofrecemos una serie de ventajas que les permitan compatibilizar la formación recibida con sus responsabilidades personales. Por ello les ofrecemos:
-       Grupos reducidos
-       Flexibilidad de horarios
-       Formación per

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Técnico en cocina y gastronomía

Precio a consultar