CEBANC
Curso 1º § Preelaboración y conservación de alimentos § Técnicas culinarias (I) § Procesos básicos de pastelería y repostería § Ofertas gastronómicas § Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos Curso 2º § Postres en restauración...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Guipúzcoa)
Centro de Estudios Profesionales Cervantes
Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones...
IES Sierra Blanca
DURACIÓN : 2000 h. (1 curso, más un trimestre de prácticas en empresas de la Costa del Sol o de un país de la Unión Europea MÓDULOS PRIMER CURSO 1. Preelaboración y conservación de alimentos 2. Técnicas culinarias 3. Procesos básicos de pastelería...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Málaga)
Escuela de Hostelería Aiala
módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Guipúzcoa)
IES DE ALLER
módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Asturias)
IES DE PRAVIA
módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Asturias)
IES "LEOPOLDO ALAS CLARIN"
módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Asturias)
Instituto de Educación Secundaria Doctor Francisco Marín
módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Repostería. Técnicas básicas de servicio y de preparación de alimentos y bebidas a la vista del cliente...
(Ciclo Medio de Formación profesional de alimentos en Jaén)