Especialista en Cata y Análisis Sensorial
Escuela Española de Cata
, a través de sus peculiaridades enológicas de cada zona vinícola. Dirección e impartición del curso: Dirección: Carmen Garrobo , Experta en Análisis Sensorial, Master en Enología y Viticultura. U. Politécnica de Madrid. Curso The Wine Academy of Spain (Wine...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
650€ IVA inc.
Enología
Uman Consultores
ENOLOGÍA El curso de Enología recorre la cultura del vino, las fases de su elaboración, su cata y el maridaje, con un temario elaborado por expertos viticultores y enólogos...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Gratis
Subvención
+ información
Cocina Regional
Uman Consultores
COCINA REGIONAL...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Gratis
Subvención
+ información
Clase de Wok
Alambique
PROGRAMA: - Flan Chawan Mushi con setas chinas - Bok choy salteado con langostinos y ajo - Taco de salmón envielto en espinaca con salsa miso - Arroz frito con verduras - Picantón ahumado al té...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
50€ IVA inc.
Cata de Quesos
Aula Española Del Vino
Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes tipos de quesos Los factores de calidad intrínsecos y extrínsecos Análisis Sensorial Líneas para la elaboración de una " Carta de Quesos...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
45€ IVA inc.
Cata de Quesos
Aula Española Del Vino
Programa: Las diferentes leches empleadas La elaboración y su influencia en las características de los quesos La maduración Los controles de calidad los diferentes tipos de quesos Los factores de calidad intrínsecos y extrínsecos Análisis Sensorial Líneas para la elaboración de una " Carta de Quesos...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
45€ IVA inc.
Curso de Pan / Panadería Artesanal y Pasta Fresca
Taller de las Tradiciones
de Cestería tradicional en Castaño. Curso de Repostería tradicional. Curso de Cerámica. Curso de Tapiz de alto lizo. Curso de Fragua. ***************************** ****** PROXIMOS CURSOS ****** ***************************** Curso de Gastronomía tradicional...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Curso
- en Valdemanco (Madrid)
- 10 Horas
55€ IVA inc.
Cocina en Cayetana
Cayena & Feel Home
Amplitud de horarios ya que los cursos se imparten entre las 10,30 y las 22:00 horas. También los fines de semana. Nuevas instalaciones, diseñadas para poder presenciar en “primera fila” cómo cocinan nuestros chefs y participar en las clases. Profesorado de gran prestigio avalado por muchos años de ...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Consultar €
Mini curso de tiramisú
A punto Librería Gastronómica
Aprende a hacer uno de los postres estrella de Italia, el tiramisú. Solo para un grupo de máximo 12 personas. Todos se llevarán su tiramisú a casa. Hora: 19.00 horas (30 minutos) Precio: 15 euros Aprende a hacer uno de los postres estrella de Italia, el tiramisú. Solo para un grupo de máximo 12 pers...
(Taller de gastronomia madrid en Madrid)
15€ IVA inc.
Master en Dirección de Empresas Vitivinícolas
Aliter
del sector agrario - El sector vitivinícola en España - Marco institucional para el sector vitivinícola · Cultura vitivinícola - El servicio del vino - Vino y gastronomía - Asociaciones vitivinícolas - Aspectos sociales del consumo de vino - Vino y salud...
(Master de gastronomia madrid en Madrid)
4.900€ IVA inc.
Taller de Cocina Creativa. Cocina de Hoy
Urjc - Universidad Rey Juan Carlos
Directores: CARLOS MARIBONA Crítico Gastronómico diario ABC MARCOS MORÁN Restaurante Casa Gerardo, Prendes El Taller de Verano “Cocina Creativa. Cocina de hoy” pretende acercar a los alumnos la realidad de la gastronomía española en el año 2008...
(Cursos de Verano de gastronomia madrid en Madrid)
150€ IVA inc.
Protocolo para la Organización de Eventos Culturales
Instituto Superior de Arte · I|Art - Culture Business School
socio-alimentario y gastronómico. Protocolo y gastronomía. El momento alimentario. Menú. Tipos. Mesas y colocación de comensales. Presidencias. Concepto y tipos. Actitudes, cubiertos, cantidades. Vino. Tabaco. MÓDULO IV: PROTOCOLO, LEGISLACIÓN...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
720€
504€ IVA inc.
Descuento
Cata de Vinos, Nivel 3
Círculo Del Vino Matritense
DÍA 1. LA CATA DE VINOS III. 1.1. Qué es negativo en el aroma. 1.2. Localización de los distintos tipos de acidez. Cata práctica. DÍA 2. LA CATA DE VINOS III. 2.1 Confusiones habituales entre distintas variables de cata. 2.2. Interrelación sensorial entre variables de cata. Cata práctica. DÍA 3. LA ...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
190€ IVA inc.
Cata de Vinos, Nivel 1
Círculo Del Vino Matritense
Día 1. Introducción: Cómo leer la etiqueta de un vino. Tipologías del vino español. Las edades del vino. Geografía del vino español. Clasificación legal de los vinos. Día 2. La Cata de Vinos I: Metodología de la cata de vinos. En qué consiste. Metodología. Ergonomía e instrumental. Cata práctica. Dí...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
160€ IVA inc.
Descuento
Especialización y Gestión de Cocina
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Cocina se dirige a jóvenes que hayan cursado los estudios de FP en Cocina y deseen adquirir la experiencia y conocimientos profesionales avanzados que les permitan prepararse para llegar a la Jefatura de Cocina de Hotel o Restaurante. Con una dur...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Consultar €
Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas
Paradores
Descripción: El Curso de Especialización y Gestión de Comidas y Bebidas se dirige a jóvenes que hayan cursado estudios de FP en Hostelería o que dispongan de experiencia de trabajo en el sector y deseen adquirir las técnicas y conocimientos avanzados que les permitan profesionalmente prepararse para...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Consultar €
Cocina Básica
El Taller de Esther
Descripción: Organizamos cursos prácticos para 8-10 alumnos que durante 2h prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas cocinadas con una copa de vino alrededor de la mesa. Nosotros nos encargamos de preparar todos los ingredientes y ponemos ...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Consultar €
Cocina. Padre e Hijos
El Taller de Esther
Descripción: En el Taller de Esther los cursos de cocina son nuestra especialidad. Organizamos cursos prácticos para 8-10 alumnos que durante 2h prepararán un aperitivo, dos platos y un postre. Al final de la clase los alumnos degustan las recetas cocinadas con una copa de vino alrededor de la mesa....
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
Consultar €
Curso de Segundo Nivel y Servicio de Vinos
Aula Española Del Vino
Curso de Segundo Nivel y Servicio del Vino HORARIO: Consultar fechas VIERNES de 18,30 h. a 21,30 h. y SABADOS de 11,00 h. a 14,00 h. Caracteristicas: Duración 6 horas (Impartidas en dos días) Documentación que incluye: Certificado de Asistencia Importe 95 € Primer día Repaso de la teoría de la cata ...
(Curso de gastronomia madrid en Madrid)
95€ IVA inc.
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