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Gerencia de operaciones, Hotelería y Turismo   (23 opiniones) (1 review)

- Operaciones grupo Sol Melia y hoteles en la R.D. Reseña Histórica. Calidad y Medioambiente. Diseño de Productos y Servicios. Hoteles en República Dominicana. ¿Por qué Sol Meliá es un hotel de 5 estrellas?. ... [ + más ]
Fuente:
www.monografias.com
Visitas:
481 (últimos 3 meses)
Tipología:
Monografía
Idioma:
Castellano
 

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lunes, 10 de marzo 2008
Autor: Darwin
La hotelería mas que una profesión es tu vida, ser hotelero es virir para ello  Nivel: Medio
Tiempo de lectura: < 15 minutos

Lo que más me ha gustado:
Lo elemental del curso es conocer la actividad hotelera desde sus inicios, ante el interés de toda persona para iniciarse en un actividad "X" es importante conocer la raiz de dicha actividad

Lo que menos me ha gustado:
El corto tiempo de lectura, pienso que la hotelería es un tema muy amplio que abarca diversos factores.

Te prepara para:
Mas que un aprendizaje, este curso me a incentivado a seguir en mi camino de alcanzar la excelencia en el servicio. De eso se trata la hotelería, de aunar esfuerzos en la búsqueda de ciertos objetivos propuestos, resaltando entre ellos "La excelencia en la calidad del servicio"

Conclusión:
Puedo concluir que la hotelería es una actividad económica con un futuro prometedor. En mi país (Venezuela) es algo nuevo, en lo que respecta a su práctica, pero está dentro de mis propósitos, así como el de  muchos conocedores de la materia,. Ser portavoces de este "boom" que representa la Gestión Hotelera dentro del campo empresarial. Me permito hacer énfasis en las cualidades de mi país en lo que a condiciones naturales se refiere para la práctica del Turismo, actividad muy ligada a la hotelería. Dentro de mi humilde experiencia como trabajador del campo hotelero puedo agregar que, no todo lo que podemos ver en las aulas de clases lo encontraremos en la práctica. No obstante, dentro de dicha práctica se pueden adquirir nuevos conocimientos, formas de afrontar ciertas problemáticas de manera práctica. En la hotelería suelen presentarse una variedad de situaciones difíciles, es un día a día. El trabajador hotelero es una pieza elemental en la operatividad de la empresa, dado que es el que desde sus inicios ataca la problemática, la ve y puede contrarestarla. El ejecutivo por su parte, aún teniendo toda la preparación que requiera el ejercicio de sus funciones, no podría jamás sin la colaboración de un buen equipo de trabajo conducir de forma idónea las operaciones de la empresa. Quiero recalcar también la importancia que juega el trabajo en equipo dentro de las empresas, cada uno de los individuos tienen que asumir una responsabilidad en la búsqueda de los objetivos propuestos. Es por ello que desde el momento en que una persona se inicia dentro de la plantilla de la organización, se les debe dar a conocer los principios que como empresa se siguen. Por otra parte, basándome en lo importante que para la empresa significa cada uno de sus integrantes, quiero destacar que: "todos y cada uno de los trabajadores de un hotel deben sentirse a gusto con la labor que llevan a cabo, un trabajador o un equipo de trabajo inconforme no rinde ni la mitad de su capacidad en el desarrollo de la actividad asignada. Por ultimo en honor a la tierra que me vio nacer quiero dejarles una reflexión “El mundo de hoy es muy dinámico, nunca demos la espalda a los avances tecnológicos ni mucho menos al modernismo. Esto no quiere decir que abandonemos nuestras raíces, nuestra idiosincrasia o nuestra cultura, las mismas deben ir de la mano con el progreso y el desarrollo de esta actividad económica. No cerremos las puertas al mundo, por el contrario, recibamos a todos aquellos que de una u otra forma buscan de nosotros una enseñanza, no perdamos la oportunidad de ser los verdaderos protagonistas en el despertar de esta nueva era” ¿Te ha sido útil esta review? (útil para 13 de 15 personas)

 
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Temario de la monografía
- Operaciones grupo Sol Melia y hoteles en la R.D. Reseña Histórica. Calidad y Medioambiente. Diseño de Productos y Servicios. Hoteles en República Dominicana. ¿Por qué Sol Meliá es un hotel de 5 estrellas?. ¿Cómo y cuáles son los servicios que ofrece Sol Meliá?.comendaciones 9. Bibliografía
  • 1. Introducción
      El turismo es una actividad realizada por ciudadanos del mundo con mucha frecuencia, ya sea a nivel interno en su país o hacia el extranjero...
  • 2. Reseña Histórica
      Sol Meliá inició sus operaciones en el año 1956 en Palma de Mallorca, España, su cotización en la bolsa española surge partir de 1996. Tiene 44 años de experiencia implementando alta tecnología. Consta con 330 hoteles en 30 países de 4 continentes, posee 28 oficinas en 17 países. La ocupación media para el año 2000 fue de un 72.3% en toda la cadena hotelera...
  • 3. Calidad y Medioambiente
      Esta empresa esta comprometida con la calidad y es una de las primeras entre las cadenas hoteleras en obtener la certificación UNE-EN- ISO 9002...
  • 4. Diseño de Productos/Servicios
      El servicio de información y reservas SOLRES esta conectado a todas las redes mundiales de distribución (GDS)...
  • 5. Hoteles en República Dominicana.
      Distribución Física y Aspectos Generales de Operaciones...
  • 6. Porqué Sol Meliá es un hotel de 5 estrellas?
      Los hoteles Meliá cuentan con los índices arquitectónicos establecidos para esta categoría como son...
  • 7. Cómo y cuáles son los servicios que ofrece Sol Meliá?
      Tiene una recepción permanentemente atendida con personal experto y trilingüe (castellano, inglés y otro idioma), las 24 horas del día. Además de información permanente en el mostrador con relación a espectáculos, giras, lugares de recreación, sitios de interés turístico, horarios de transporte, reservaciones de hoteles y transporte; todo libre de costos si los turistas están bajo la modalidad de todo incluido...
  • 8. Conclusión y Recomendaciones
      Los 20 millones de personas que visitan estos hoteles anualmente demuestran la confianza en la experiencia de esta prestigiosa cadena. Es visto que su notada distinción se debe a los mas de 330 hoteles que posee, a su aprovechamiento ecológico y a la apropiada atención al cliente...
  • 9. Bibliografía


  •  
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    Muy bueno  
    Exelente el curso espero sigan con esta modalidad de enseñanza y experiencia, seria bueno tener algun tipo de comprobante que abale el curso (certificado). atte lic. raul esteban cano
     
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    Excelente  
    El curso de operaciones hoteleras y turismo ha sido un gran recurso ya que su contenido me ha servido de guía para aprender más en este campo y seguir desarrollándome en el mismo.es muy completo,gracias.
     
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    Se refiere sólo a una cadena hotelera  
    El nivel del curso que he seleccionado no se refiere estrictamente a su contenido, ya que es muy completo, pero cuando uno busca información sobre un tema como "gerencia hotelera", lo que se pretende encontrar es información general para hoteles. puede tratarse el tema por distintas categorías hoteleras, mas al hablar únicamente sobre una cadena hotelera en particular, no sirve para ampliar conocimientos, sino como "un" ejemplo de "una" empresa. la monografía es buena, pero debería contener en su titulo alguna referencia para poder darnos cuenta si nos servirá antes de apuntarnos. gracias
    Tiempo de lectura: < 15 minutos | Nivel del curso: Bajo
     
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    Importante  
    Estos tipos de materiales son muy buenos para poder mejorar día a día la organización interna de la empresa. en lugares como ushuaia, mi ciudad, creo que tendrían que incursionar cada vez más en puntos que si bien no son rentables en el instante pero si dan buen resultado a largo plazo. muy buenas las monografías, entendibles y poderosas. saludos cordiales. meli.
    Tiempo de lectura: < 30 minutos | Nivel del curso: Avanzado
     
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    Normal  
    Este curso es mas un trabajo sobre la experiencia y desarrolo de un hotel en republica dominicana. los temas tratados en este trabajo derian ser mas enseñanzas para quien tiene bajos conocimientos de hoteleria
    Tiempo de lectura: < 15 minutos | Nivel del curso: Medio
     
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    Me parece bueno  
    Buena monografia, completa, concisa y facil para princi`piantes en el ambito de la hoteleria. los felicito, cada vez cubren mas ,is necesidades de adquisición de conocimientos y aumentan mi experiencia
    Tiempo de lectura: < 15 minutos | Nivel del curso: Medio
     
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