Técnico/a en Gestión de Seguridad Alimentaria -50h- ISO 22000 / BRC / IFS-Modalidad

INGECAL. Ingeniería de la Calidad y el Medio Ambiente, S.L.
4.7
6 opiniones
  • Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
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  • Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
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  • El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
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Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Duración

    1 Día

  • Inicio

    Octubre

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Facilitar a los participantes una visión amplia del sistemas de gestión de la calidad más avanzados y solicitados por las organizaciones tanto industriales como de servicios. Se abordan las principales herramientas y técnicas de mejora continua.

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Documentos

  • Programa TGA Seguridad alimentaria 2020.pdf

Bonificable: Curso bonificable para empresas
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OctubreMatrícula abierta

A tener en cuenta

Entendiendo y aplicando los requisitos definidos en “20 pasos para implantar un sistema de seguridad alimentaria”, dispondrás de los conocimientos y prácticas necesarios para implantar los requisitos en cualquier organización.

Responsables de gestionar un sistema de gestión de seguridad alimentaria o que quieran iniciarse en este ámbito profesional.

El programa sigue la misma metodología y estructura de los proyectos de consultoría de seguridad alimentaria ISO 22000, FSSC 22000, BRC, IFS que aplicamos en nuestros clientes.

Podrás participar en una Masterclass gratuita de 3 horas de formación a través de aula virtual en directo

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Opiniones

4.7
excelente
  • Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
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  • Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
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  • El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Pau Monge

3.0
12/03/2017
Lo mejor: Profesor muy competente, buenas explicaciones y buenos ejemplos. Clases reducidas que fomentan la participación.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?: Sí

Soledad Abril Saez

5.0
04/03/2017
Lo mejor: Muy enfocado a la ISO 9001:2015, realización de casos prácticos. El número de alumnos ideal.
A mejorar: Le podría un 10 al curso.
¿Recomendarías este curso?: Sí

S. Olivet

5.0
21/01/2016
Lo mejor: El curso se ha hecho muy ameno ya que aparte de la teoría se ha realizado mucha práctica, lo que ha hecho que integre muy bien los conocimientos estudiados.
A mejorar: Nada, todo bien.
¿Recomendarías este curso?: Sí

T. Rodríguez

5.0
21/01/2016
Lo mejor: Los casos prácticos, ya que contribuyen a hacer un ejercicio mental y a situarte en lo que se está trabajando. También las explicaciones del formador hacen que se entienda bien la materia y no queden dudas.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?: Sí

L. Boquera

5.0
01/01/2016
Lo mejor: Muy bien integrados los contenidos y los casos prácticos. El curso se hace muy ameno.
A mejorar: Me ha faltado entrar en detalle en algunos aspectos que personalmente eran de mi interés.
¿Recomendarías este curso?: Sí

M. Ramiro

5.0
01/01/2016
Lo mejor: Las explicaciones dadas por el ponente me han encantado. Los casos prácticos con aplicaciones a cada puesto de trabajo.
A mejorar: Hacer más pausas aunque sean más cortas.
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 16 años en Emagister.

Materias

  • Mejora continua
  • ISO 9001
  • EFQM
  • Gestión de la calidad
  • Indicadores
  • Gestión por procesos
  • Fichas de proceso
  • Mejora de procesos
  • Objetivos
  • Tipos de proceso

Profesores

ALBA MUÑOZ

ALBA MUÑOZ

Consultora de calidad y medio ambiente de INGECAL, S.L.

Evaristo Gutierrez

Evaristo Gutierrez

Director de INGECAL

Director de INGECAL, S.L., empresa consultora de sistemas de gestión de calidad y medio ambiente. Ingeniero Tecnico Industrial. Master Dirección de Operaciones ESADE. Auditor certificado de Sistemas de Calidad y Medio Ambiente: Organización Europea de la Calidad—EOQ.

Temario

0. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria.1. Compromiso de la dirección. Política de calidad y seguridad alimentaria.2. Estudio del contexto. DAFO y Partes interesadas3. Información documentada. Alcance, fichas de proceso, instrucciones, registros…4. Identificación de riesgos y oportunidades. Planes de acción.5. Objetivos de calidad y seguridad alimentaria.6. Organización. Organigrama. Descripciones de puesto de trabajo.7. APPCC. Equipo de APPCC, identificación PCC, PPRo8. Gestión de personas. Formación, comunicación y buenas prácticas de manipulación.9. Cultura de seguridad alimentaria. Campañas de sensibilización de personal.10. Gestión de instalaciones. Identificación, segregación información.11. Mantenimiento de equipos. Mantenimiento preventivo y correctivo. Productos compatibles. Servicios.12. Almacenamiento y transporte. Albaranes de entrega. CoA.13. Compras y evaluación de proveedores. Ficha técnicas de evaluación proveedores.14. Información y etiquetado. Según país destino.15. Gestión de alérgenos. Identificación, segregación i información.16. Fraude y Food defense. Análisis de amenazas y vulnerabilidad.17. No conformidades y acciones correctivas. 18. Auditorias internas. Plan, cuestionario e informe de auditoría.19. Revisión por la dirección. Entradas y salidas.20. Certificación ISO 2200. FSSC 22000- IFS – BRC- GLOBAL GAP- FAMI QS – GMP+

Información adicional

El curso incluye

• Documentación en soporte electrónico y grabaciones de todas las sesiones.
• Certificado de asistencia

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