Gestión Ambiental

1. Marco Jurídico y Administrativo de la Evaluación de Impacto Ambiental

2. Métodos y Técnicas para los Estudios de Impacto Ambiental

3. EsIA de Proyectos y Actividades Agroforestales

4. Gestión de residuos sólidos, vertidos y emisiones

5. Sistemas de Gestión y Auditorías Medioambientales

6. Gestión Integral de la empresa agroalimentaria

(30 créditos ECTS: 21 teóricos y 9 prácticos)

Coordinadores del Título

• Dr. Antonio del Cerro Barja
  

• Dra. Manuela Andrés Abellán

• Dr. Alfonso Calera Belmonte

ASIGNATURAS

1. Aspectos Jurídicos y Administrativos de la Evaluación de Impacto Ambiental
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinador de la asignatura

• Dr. Francisco Delgado Piqueras

Contenidos de la asignatura

• EIA: Conceptos, Objetivos y Finalidad de la EIA
• Normativa Legal sobre EIA. Legislación sobre EIA en Castilla-La Mancha
• Procedimiento Administrativo para la EIA
• Evaluación de Impacto Ambiental de Planes y Programas. Efectos en el medio ambiente de la planificación Urbana. Evaluación Ambiental Estratégica
• Aplicación de la EIA a la gestión de Espacios Naturales
• Delitos contra el medio ambiente. Revisión de casos

2. Métodos y técnicas para los Estudios de Impacto Ambiental
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinadora de la asignatura

• Dra. Manuela Andrés Abellán

Contenidos de la asignatura

• Fases del Estudio de Impacto Ambiental: Descripción del Proyecto, Inventario Ambiental, Identificación y Valoración de Impactos, Medidas correctoras
• Estudio y selección de alternativas de un Proyecto o Actividad
• Revisión de diferentes métodos aplicables a los EsIA
• Métodos de Identificación y valoración de Impactos Ambientales
• Descripción y medición de parámetros ambientales básicos en la EIA: suelo, flora, fauna, paisaje
• Agentes contaminantes en los EsIA: Residuos agrarios. Poder contaminante, gestión y tratamiento
• Los Sistemas de Información Geográfica: Introducción y funciones básicas. Elaboración y manejo de cartografía mediante SIG. Aplicaciones prácticas de los SIG a los EsIA
• Fundamentos de Teledetección y tratamiento digital de imágenes. Aplicaciones a los EsIA

3. EsIA de Proyectos y Actividades Agroforestales
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinador de la asignatura

• Dr. Alfonso Calera Belmonte

Contenidos de la asignatura

• Impactos ambientales de las repoblaciones forestales, de los aprovechamientos forestales, en actividades recreativas, de la ordenación cinegética, de almazaras, de industrias cárnicas, de explotaciones ganaderas, de la industria vinícola, de la agricultura intensiva y de las transformaciones en regadío
• Impactos ambientales de parques eólicos y líneas eléctricas aéreas
• Impactos ambientales de canteras, graveras y de vías de comunicación

4. Gestión de residuos sólidos, vertidos y emisiones
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinador de la asignatura

• Dr. Antonio del Cerro Barja

Contenidos de la asignatura

• Tipologías de residuos
• Repaso sobre legislación y normativa sobre residuos a nivel estatal y autonómico. Casos prácticos
• Gestión de residuos peligrosos
• Gestión de residuos no peligrosos
• Gestión de residuos urbanos y de demoliciones. Los Planes Regionales de residuos
• La gestión de Vertederos. Aplicación a la obtención de Energías Alternativas, obtención de bio-gas y venta de energía eléctrica
• Visita a la Planta de RSU de Albacete. Ejemplo de obtención de bio-gas
• Aprovechamiento de subproductos y residuos agrarios. Plantaciones con fines energéticos. Centrales de biomasa
• Contaminación del Aire. Cuantificación y control
• Contaminación de Aguas. Cuantificación, control y depuración
• Contaminación de Suelos. Técnicas de tratamiento de los suelos contaminados

5. Sistemas de Gestión y Auditorías Medio Ambientales
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinador de la asignatura

• Dr. Francisco López Serrano

Contenidos de la asignatura

• Medio Ambiente y Gestión Medioambiental
• Los Sistemas de Gestión Ambiental. Normas ISO 14001 de Sistemas de Gestión Ambiental
• El reglamento de Ecoauditorías Europeo EMAS. Diferencias con la Norma ISO-14001
• Fases para la implantación de Sistemas de Gestión Medioambiental en la empresa según ISO-14.001. Política ambiental, identificación de aspectos, evaluación de aspectos, identificación de requisitos.
• Objetivos, metas y programa de gestión ambiental. Casos prácticos
• Recursos, funciones, responsabilidades, competencias comunicación. Casos prácticos
• Documentación del sistema. Manual de procedimientos, instrucciones, registros, otros documentos. Control de la documentación. Casos prácticos
• Control operacional. Casos prácticos
• Emergencias, seguimientos y mediciones. No conformidades, acciones preventivas y correctoras. Control de registros. Casos prácticos
• Auditorías internas y externas. Principios y Preparación de la auditoría. Informes de auditoría. Revisiones por la Dirección. Casos prácticos
• Acreditación y certificación medioambiental de la empresa
• Casos prácticos de sistemas de gestión ambiental implantados en empresas o actividades agroforestales: Implantación en industrias cárnicas, en una bodega, en campo de golf, en explotaciones hortofrutícolas
• La gestión ambiental a nivel municipal: las Agendas Locales 21. Fases y métodos de implantación. Ejemplo
• El control ambiental en las empresas. Inspecciones administrativas a las empresas. Expedientes sancionadores. Revisión de casos

6. Gestión integral de la empresa agroalimentaria
(5 créditos ECTS: 3,5 teóricos y 1,5 prácticos)

Coordinador de la asignatura

• Dr. José Emilio Pardo González

Contenidos de la asignatura

• Gestión integral de la empresa. Concepto y herramientas. Los sistemas de gestión ambiental como instrumento de control de la empresa
• Normalización y Certificación en las organizaciones
• Introducción a la Norma ISO 9001 de calidad. Relación de la Norma ISO 9001 con la norma ISO 14001 de gestión ambiental.
• Criterios para implantar un sistema de calidad y gestión ambiental en la empresa. Caso práctico de implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad y Medioambiente en un empresa
• Higiene y Seguridad agroalimentaria: diseño y desarrollo de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (sistema APPCC) en la industria agroalimentaria. Caso práctico
• Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo: Normativa OHSAS 18.001. Inclusión en el sistema. Elaboración de la documentación. Caso práctico

• Incorporación de la gestión medioambiental a la gestión económico-financiera de la empresa. Tratamiento de gastos y activos de naturaleza medioambiental. Contabilidad medioambiental
• Fiscalidad ambiental

INTRODUCCIÓN Y ESTRUCTURA DEL MASTER

-La profunda conciencia social que se ha ido generando en las últimas décadas ante la protección del Medio Ambiente, se ha plasmado en una nueva filosofía de gestión ambiental. Como su nombre indica, este nuevo enfoque de desarrollo trata de impulsar un aprovechamiento más racional del medio ambiente y de los recursos naturales, y para ello se vale de muchas y nuevas herramientas como son las Evaluaciones de Impacto Ambiental, las Ecoauditorías y la certificación de la Gestión Sostenible , entre otras. Pero esta filosofía de desarrollo sostenible no sería factible sin las adecuadas articulaciones legales. En relativamente poco tiempo han ido surgiendo normas a las que se pueden adherir las empresas, y legislación en materia de protección del medio ambiente, que han de cumplir tanto las empresas o actividades en funcionamiento, como los promotores de nuevos proyectos o de planes y programas. La puesta en marcha y cumplimiento de dichas normas y leyes están requiriendo la rápida formación de expertos en estos temas.

-El Título de Master que se propone trata de aportar conocimientos científico-técnicos y legales, para contribuir a la formación de especialistas en Evaluación de Impacto Ambiental, en Auditorías Ambientales y en Gestión Agroambiental. Y surge ante la necesidad de los propios profesionales y técnicos de muchas disciplinas, actualmente en ejercicio profesional o en la Administración, que se enfrentan a la demanda actual de Gestores Medioambientales, en muchos casos sin haber recibido formación específica ni herramientas adecuadas, dado que los contenidos recogidos en este Master y que se ocupan de la mayor parte de la “Gestión Ambiental ”, no suelen aparecer en los planes de estudio de las titulaciones afines al medio ambiente. Tanto los contenidos que se proponen como el enfoque que se ha dado van dirigidos a llenar la laguna anteriormente mencionada, preparando a los alumnos para realizar los Estudios de Impacto Ambiental, implantar la norma iso 14001 y el reglamento EMAS en empresas agrarias, para desarrollar y coordinar funciones dentro del Sistema de Gestión. Por otra parte, de la experiencia acumulada en los cinco Cursos ya realizados, hemos comprobado el gran interés despertado por las materias impartidas en los alumnos, sabedores de que la disciplina en la cuál se titulan les podrá abrir muchos horizontes profesionales.

-El Master tiene una carga lectiva de 60 créditos ECTS y se ha estructurado en dos Títulos Universitarios de Especialista con una carga de 30 créditos ECTS cada uno. En el Título de Especialista en Gestión Ambiental el alumno recibirá 6 asignaturas de 5 créditos ECTS, mientras que en el Título de Especialista en Desarrollo Rural y Certificación Forestal se impartirán 4 asignaturas de 5 créditos ECTS cada una, estando destinados los 10 créditos ECTS restantes a la realización de prácticas en empresas (5 créditos ECTS) y un Proyecto Fin de Master (5 créditos ECTS). Los créditos de las asignaturas se desglosan en 3,5 créditos ECTS correspondientes a clases teóricas y 1,5 créditos ECTS de clases prácticas.

-Para obtener el Título de Master deberán cursarse y aprobarse las diez asignaturas, el Proyecto Fin de Master y realizar las prácticas en empresas. Se podrá acceder de manera independiente a alguno de los dos Títulos de Especialista, debiendo ser superadas todas las asignaturas en el caso del primer Título, y todas las asignaturas, las prácticas en empresas y el Proyecto Fin de Master en el segundo de los Títulos, que tendrá en este caso consideración de proyecto para la obtención del título de especialista.

-Las enseñanzas del Master también se podrán computar como créditos de libre elección, pudiendo matricularse de asignaturas los alumnos que cumplan los requisitos definidos por la normativa de libre elección y el Reglamento de Enseñanzas Propias de la UCLM. Cada asignatura equivaldrá a 5 créditos ECTS de libre elección.