Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria

Global Food Quality

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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 120 horas de estudio
Implanta un sistemas de calidad y seguridad alimentaria

Ventajas
Realiza el curso cuando y donde quieras (curso online). Formación on-line con tutor asignado. Trabajos individuales o en grupo a través de la plataforma GlobalFQOnline.

¿Cómo apuntarse?
Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Unos días antes de que comience el curso el centro de formación contactará contigo para facilitarte el acceso al curso mediante un usuario y password personal.El curso solo se iniciará una vez hayan 8 alumnos inscritos.

Cupón
El cupón consiste en una oferta  válida para 1 persona para el curso adquirido.

Descripción

Objetivo del curso: El alumno conocerá los principales sistemas de calidad y seguridad alimentaria y estará en condiciones de implantar un sistema de calidad y seguridad alimentaria.
Dirigido a: Técnicos del área de calidad y seguridad alimentaria.

Información importante

Requisitos: No hay ningún requisito específico.

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

¿Qué aprendes en este curso?

Trazabilidad alimentaria

Temario

1.Bases normativas de la calidad y seguridad alimentaria.

2.La organización de la seguridad alimentaria.

3.Análisis de peligros y puntos de control crítico.

4.ISO 22000. La gestión de la seguridad alimentaria.

5.ISO 9001. Aplicación a la industria alimentaria.

6.International Food Standard (I.F.S.)

7.B.R.C.

8.Calidad certificada de producto.

9.Documentar, implantar y certificar sistemas de calidad y seguridad alimentaria.

10.Herramientas de apoyo a la gestión de la calidad y seguridad alimentaria.

Información adicional

Alumnos por clase: 6
Persona de contacto: Responsable de Formación

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