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12 Horas

Dirigido a

- Responsables de calidad y seguridad alimentaria. - Ejecutivos de la industria alimentaria.

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Tipo Curso Duración 12 Horas
Método / lugar Formación Contactar Presencial
Alumnos por clase 20
Documentos Ficha del curso
Dirigido a - Responsables de calidad y seguridad alimentaria. - Ejecutivos de la industria alimentaria.
Para qué te prepara Diseñar y organizar sistemas de gestión de crisis en las organizaciones alimentarias. Los objetivos del curso son: - Estar en condiciones de establecer y auditar un procedimiento de gestión de crisis. - Estar en condiciones de autoevaluar la situación de la empresa frente a la gestión de crisis.
Precio 300€ IVA inc.
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Temario

Gestión de Crisis Alimentarias

El curso se impartira mediante exposiciones teóricas, ejercicios individuales y en grupo.


El programa es:
1. Comprensión de la crisis. Conceptos básicos.
1.1. La crisis como hecho y como proceso.
1.2. Consecuencias de la crisis.
1.3 La crisis como oportunidad de aprendizaje.
2. El aprendizaje postcrisis.
2.1 El proceso de normalización pos crisis.
2.2. Estrategias de intervención.
3. Gestión de crisis y medios de comunicación.
4. Autoevaluación organizacional para la gestión de crisis.
5. Plan de crisis.
6. Caso práctico.

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Sobre Cátedra Grupo Galgano Universidad Politécnica de Madrid

Descripción del centro
El Centro dispone de múltiples laboratorios, bien dotados, en los que los alumnos pueden completar sus conocimientos teóricos mediante la práctica.
La Escuela dispone tanbién del Centro Experimental de Enología y lactología, ect., en el que se enseñan y se llevan a cabo los procesos.

Los laboratorios se utilizan, tanto en las enseñanzas regladas como en la formación de titulados, a través de los cursos de Postgrado.
Ventajas de estudiar en Cátedra Grupo Galgano Universidad Politécnica de Madrid
Las Ingenierías pretenden, en su actividad docente y académica, lograr la formación de técnicos capaces de aplicar, en su futura actividad profesional, los conocimientos científicos específicos de sus estudios y titulación. Con el sello característico de la Ingeniería Técnica Agrícola, se pretende que nuestros titulados estén en disposición de realizar proyectos de ingeniería dentro de su respectiva especialidad; aplicar su base científica y su capacidad creativa en campos tales como la dirección , gestión y dirección de industrias agroalimentarias, la prestación de diferentes servicios a las diferentes Administraciones (Ayuntamientos, Comunidades Autónomas, etc.) la planificación, gestión y dirección de Empresas de producción de planta (viveros) y de jardinería, etc., es decir, todas aquellas actividades que, relacionadas con nuestra agricultura, fuente primaria de obtención de alimentos y recursos, encontrarían un gran apoyo en la intervención de los Ingenieros Técnicos agrícolas.
Breve Historia del centro
La Creación de la "Escuela central de Agricultura" se refleja en Decreto de 1 de septiembre de 1855. Dicha escuela se instaló en terrenos de la finca La flamenca, en el Real Sitio de Aranjuez, y en ella se impartieron desde entonces, hasta 1868, las enseñanzas de Perito Agrícola. A partir de esta fecha, se traslada la mencionada Escuela General de Agricultura a la finca La Florida que hoy conocemos como Ciudad Universitaria. En 1962 se inaguró el edificio principal de la Escuela, situado en el inicio de la carretera de La Coruña, conocida como Avda. Puerta de Hierro.Desde esa fecha las instalaciones se han ido actualizando y completando permanentemente. En 2001 se han inagurado dos nuevos edificios anexos al edificio principal.
Centro especializado en
ESTUDIOS La carrera consta de tres cursos y Proyecto Fin de Carrera. TITULACIONES Ingeniero Técnico Agrícola en Explotaciones agropecuarias Ingeniero Técnico en Hortifruticultura y Jardinería Ingeniero Técnico Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias Ingeniero Técnico en Mecanización y Construcciónes Rurales

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