Gestión de Empresas y Marketing en Turismo Rural. Curso Superior

TEMA 1.- CONCEPTOS GENERALES DE TURISMO RURAL
1.1.- Introducción y Conceptos generales
1.1.1- El Turismo y economía
1.1.2- El espacio rural
1.1.3- Turismo rural
1.1.4.- Modalidades del turismo rural
1.2 - El espacio en el turismo rural
1.2.1.- El Turismo rural en Europa
1.2.2.- El Turismo rural en España
1.2.3.- El turismo rural en América Latina
1.2.5- EL Turismo rural en las Comunidades Autónomas
1.2.6.- Antecedentes Internacionales
1.3.- Beneficios y riesgos del turismo rural
1.3.1.- Beneficios del Turismo rural
1.3.2- Riesgos del Turismo rural
1.3.3- Estrategias de desarrollo
1.3.4.- Impacto del turismo rural en el medio ambiente
TEMA 2.- OFERTA TURÍSTICA. RECURSOS Y SERVICIOS EN EL ESPACIO RURAL
2.1.- El espacio rural como oferta turística
2.1.1.- Oferta turística
2.1.2. - Recursos pasivos
2.1.3. - Recursos activos
2.1.4.- Valoración de los recursos
2.1.5.- La sostenibilidad del turismo rural
TEMA 3.- LOS SERVICIOS EN LOS ALOJAMIENTOS RURALES
3.1.- Servicios turísticos
3.1.1.- Servicios básicos
3.1.2.- Servicios complementarios
3.1.3- Valoración de servicios
TEMA 4.- LA DEMANDA TURÍSTICA. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN
4.1.- El perfil del turista en el medio rural
4.1.1.- El perfil del turista
4.1.2.- Investigación y análisis de la demanda
4.2.- Elaboración de la estrategia
TEMA 5.- PLANIFICACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN DE LOS RECURSOS
5.1.- Fases de planificación
5.1.1.- Planificación de la Empresa
5.1.2. - Planificación Estratégica
5.1.3.- Toma de Decisiones
5.1.4.- Planificación Operativa
5.1.5.- Planificación Financiera
5.1.6.- Técnicas de Planificación
5.2.- Planificación de la explotación de los recursos
5.2.1.- Publicidad y Promoción
5.2.2.- Difusión de la Empresa
5.3.- Planificación de la explotación de los recursos. Tipos de empresa en turismo rural
5.3.1.- Alojamiento
5.3.2.- Restauración
5.3.3. Actividades turísticas en el medio rural
TEMA 6.- DESARROLLO DE LOS SERVICIOS TURÍSTICOS
6.1.- Servicios y atención al cliente
6.1.1.- Productos y Servicios
6.1.2 - Atención al cliente
6.1.3.- Calidad de los servicios
6.2.- Servicios de alojamiento y restauración
6.2.1.- Servicios de Alojamiento y Restauración
6.2.2.- Servicios de una Casa Rural
6.2.3.- Servicios en el Sector de Hostelería
6.2.4.- Alimentación en Establecimientos Rurales
6.3.- Servicios de animación y actividades
6.3.1.- La Animación
6.3.2.- Diseño de una Actividad
6.3.3.- Tipos de Actividades
6.3.4.- Trabajo con grupos
6.4.- Servicios de guía e información
6.4.1.- Servicios de guía
6.4.2.- Centros de Información Turística
6.4.3.- Profesionales de la información turística
6.4.4.- Diseño de rutas
6.4.5.- Recursos para las rutas
6.4.6.- Itinerarios
TEMA 7.- DESARROLLO LOCAL Y CONSTITUCIÓN DE EMPRESAS
7.1.- Desarrollo local
7.2.- Legislación en turismo rural
7.2.1.- Legislación
7.2.2.- Fuentes de Derecho
7.2.3.- Derecho español
7.2.4.- Derecho comunitario
7.3.- Empresas en el turismo rural
7.3.1.- Tipos de empresas
7.3.2.- Empresario individual
7.3.3- Comunidad de bienes
7.3.4.- Responsabilidad ilimitada
7.3.5.- Sociedad Anónima
7.3.6.- Responsabilidad Limitada
7.3.7.- Unipersonal
7.3.8.- Sociedad Laboral
7.3.9.- Cooperativas
7.3.10.- Trámites y obligaciones societarias
7.4.- Subvenciones y ayudas
7.4.1.- Ayudas
7.4.2.- Planes Leader
7.4.3.- Petición de subvenciones
7.4.4.- Fundamento de las políticas de apoyo al turismo rural
TEMA 8.- INTERNACIONALIZACIÓN DEL TURISMO RURAL VIA INTERNET: UNA PERSPECTIVA DE MARKETING
8.1.- Posibilidades de Internet para acceder al mercado norteamericano
8.2.- Valoración de expectativas del comercio electrónico en diferentes países
8.3.- Elección del público objetivo: el uso renuevas tecnologías como criterio de segmentación
8.4.- Motivación principal. Actitud tecnológica
8.5.- Decisiones del Marketing Mix. Oportunidades de Internet
TEMA 9.- MARKETING DEL TURISMO RURAL
9.1.- Marketing de actividades turísticas rurales
9.1.- El Producto turístico-rural
9.2.- El Mercado del Turismo rural
9.3.- El precio
9.4.- La promoción
9.4.1.- Enlaces sobre Turismo Rural donde promocionar nuestro alojamiento rural
9.4.2.- Indice de editoriales nacionales e internacionales de turismo
ANEXO I: NORMATIVA SOBRE TURISMO Y MEDIO AMBIENTE
ANEXO II: PROYECTO DE VIABILIDAD DE UN ALOJAMIENTO DE UNA CASA RURAL