Gobernanta de Hoteles

IVAFE (instituto Valenciano para la Formación Empresarial)

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  • Online
  • 50 horas de estudio
Descripción

Formar a los participantes en las funciones propias a desempeñar como responsable máximo de la calidad del servicio de habitaciones de hotel ante los clientes.

Información importante

¿Qué aprendes en este curso?

Valenciano
Regiduría
Gobernanta de hotel

Temario

Módulo 1

REGIDURÍA DE PISOS

1.1.- Introducción al departamento de Pisos. Áreas y organigramas.

1.2.- Personal que compone el departamento.

1.3.- Productos de limpieza. Planificación del departamento.

1.4.- Área de lencería y lavandería.

1.5.- Gestión Administrativa.


Módulo 2

EL ÁREA DE ALOJAMIENTO EN LA INDUSTRIA HOTELERA

2.1.- El departamento de recepción.

2.2.- El departamento de reservas.

2.3.- El departamento comercial.

2.4.- El departamento de mantenimiento.

2.5.- El departamento de cocina.

2.6.- El departamento de restauración.

2.7.- El departamento de economato


Módulo 3

GESTIÓN DE LA CALIDAD. PLAN GENERAL DE HIGIENE

3.1.- Sistema de calidad turística. Estructura del sistema de calidad.

3.2.- Procedimientos de calidad.


Módulo 4

GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL

4.1.- Gestión de residuos peligrosos.

4.2.- Gestión de residuos urbanos.

4.3.- Control de aspectos medioambientales.

4.4.- Identificación y evaluación de aspectos medioambientales.

4.5.- Plan de emergencias.

4.6.- Plan de actuaciones, preventivas y de control de la legionelosis.

4.7.- Gestión de emisiones atmosféricas.

4.8.- Gestión del consumo de agua, gas y electricidad.

4.9.- Gestión del consumo de materias primas.

4.10.-Gestión de la energía


Módulo 5

INGLÉS PARA EL ÁREA DE ALOJAMIENTO Y PISOS

5.1.- Las frases utilizadas.

5.2.- Los verbos.

5.3.- Vocabulario


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