Acceso usuarios
VIRGEN DE LA LUZ
El curso instruye en todo lo relacionado al sacrificio y faenado de animales y asistencia en la inspección, despiece y carnicería, charcutería, operaciones y control de almacén además de dar las ...
El curso instruye en todo lo relacionado al sacrificio y faenado de animales y asistencia en la inspección, despiece y carnicería, charcutería, operaciones y control de almacén además de dar las herramientas para llevar a cabo las operaciones de sacrificio y despiece de animales y canales y de preparación en carnicería/charcutería y otros. →
GREMIO ARTESANOS CONFITEROS
Curso dirigido a personas que sean bachilleres y desean aprender el oficio de panadero y/o repostero. Los estudiantes aprenderán la elaboración de panes, postres, pasteles y bebidas sin alcohol. Al ...
Curso dirigido a personas que sean bachilleres y desean aprender el oficio de panadero y/o repostero. Los estudiantes aprenderán la elaboración de panes, postres, pasteles y bebidas sin alcohol. Al mismo tiempo que se les dará lecciones sobre cómo crear y dirigir una pequeña empresa panadera/pastelera. →
IES "ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA"
→
IES "ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA"
→
IES "BENEDICTO NIETO"
→
IES "ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO"
→
VIRGEN DE LA LUZ
→
IES "BENEDICTO NIETO"
Objetivo del curso: Su objetivo es dotar al alumno de los conocimientos y habilidades sobre MATADERO Y CARNICERIACHARCUTERIA (Grado Medio). Dirigido a: Competencia general: Los requerimientos ...
Objetivo del curso: Su objetivo es dotar al alumno de los conocimientos y habilidades sobre MATADERO Y CARNICERIACHARCUTERIA (Grado Medio). Dirigido a: Competencia general: Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: Realizar las operaciones de sacrificio, despiece, y valoración de la carne y preparar y elaborar productos en carnicería-charcutería cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel. Gestionar y administrar una pequeña empresa. Unidades de competencia: Realizar las operaciones de valoración, sacrificio y faenado de los animales y canales Acondicionar la carne para su distribución y comercialización en carnicería o para su uso industrial y elaborar productos en charcutería. Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de canales, piezas y productos cárnicos. Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria. Realizar la administración, gestión y comercialización en una pequeña empresa. →
IES "ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA"
→
IES "BENEDICTO NIETO"
→
IES "ESCULTOR JUAN DE VILLANUEVA"
El curso de Matadero y Carnicería con especialización en Charcutería, cuenta con una formación tanto teórica como práctica. Los contenidos están divididos en módulos, en los cuales aprenderás ...
El curso de Matadero y Carnicería con especialización en Charcutería, cuenta con una formación tanto teórica como práctica. Los contenidos están divididos en módulos, en los cuales aprenderás sobre: Sacrificio y faenado de animales, higiene y seguridad en la industria alimentaria, tecnología de la carne, entre muchos otros. Al finalizar la formación, podrás ejercer tu profesión en empresas. →
IES "ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO"
Mediante este curso adquirirás los conocimientos necesarios para desarrollar esta labor, estudiando tanto de forma teórica como en la práctica mediante la formación en centros de trabajo, todos ...
Mediante este curso adquirirás los conocimientos necesarios para desarrollar esta labor, estudiando tanto de forma teórica como en la práctica mediante la formación en centros de trabajo, todos los saberes referidos al área de la pastelería y la panadería para luego poder desempeñarte como un calificado profesional en el vasto y amplio mercado laboral que esta interesante profesión ofrece. →
¡Con solo 4 pistas!
Empieza ahora
