Grado en Nutrición Humana y Dietética

UCM - Universidad Complutense de Madrid
En Madrid

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Información importante

  • Título propio
  • Madrid
  • Duración:
    4 Años
  • Créditos: 240
Descripción

El Grado en Nutrición Humana y Dietética es una titulación que se viene ofertando e impartiendo como Diplomatura en la Facultad de Medicina desde el año 2001, por tanto, son estudios relativamente nuevos dentro de una de las Universidades más antiguas y de mayor prestigio del país.

En la actualidad, está reconocida la importancia de una adecuada nutrición para disfrutar de buena salud y calidad de vida. Muchas de las enfermedades más frecuentes en países desarrollados están íntimamente relacionadas con una alimentación incorrecta y con hábitos de vida poco saludables, que constituyen uno de los mayores problemas nutricionales en las sociedades industrializadas. Teniendo en cuenta que muchas de las enfermedades crónicas se pueden prevenir o tratar mediante un abordaje dietético y que el colectivo de dietistas-nutricionistas es el más cualificado para realizar dicho abordaje, resulta de vital importancia la formación universitaria de estos dietistas-nutricionistas. Así, los profesionales se formarán en un ambiente científico y riguroso que les proporcione conocimientos sólidos sobre esta ciencia, futura base para poder desterrar los mitos y magias que muchas veces rodean a los alimentos, y de esta forma, poder desarrollar actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas y, en su caso, patológicas de las mismas, y de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

La Facultad de Medicina, dentro del campus de Moncloa, dispone de los servicios e infraestructuras necesarios para la impartición de este grado: biblioteca, aulas anfiteatro, aulas de prácticas, laboratorios y salas de disección, así como de tres hospitales universitarios: Clínico de San Carlos, 12 de Octubre y Gregorio Marañón, dotados de la infraestructura asistencial, docente e investigadora que permite impartir importantes enseñanzas relacionadas con la nutrición.

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Dónde se imparte y en qué fechas

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Madrid
Madrid, España
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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

CG.1.1 Reconocer los elementos esenciales de la profesión del Dietista-Nutricionista, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas. CG.1.2 Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo. CG.1.3 Reconocer la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como a la motivación por la calidad. CG.1.4 Conocer los límites de la profesión y sus competencias, identificando, cuando es necesario un tratamiento interdisciplinar o la derivación a otro profesional.

· ¿A quién va dirigido?

Está dirigido a todos aquellos alumnos interesados en la nutrición, que quieran desarrollarse en unos estudios universitarios.

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¿Qué aprendes en este curso?

Nutrición
Dietética

Temario

Tipo de Asignatura ECTSFormación Básica 60Obligatorias 129Optativas 18*Prácticas Externas 21Trabajo Fin de Grado 12Total 240* Incluye Formación ComplementariaPrimer Curso ECTSAnatomía Humana 6Biología Celular e Inmunología 6Bioquímica 6Estadística Aplicada 6Fisiología 9Fundamentos de Nutrición 9Alimentación y Cultura 6Economía y Gestión Alimentaria 6Fundamentos de Bromatología 6Segundo Curso ECTSRegulación e Integración del Metabolismo 6Análisis de los Alimentos 6Bromatología Descriptiva 6Procesado de los Alimentos 6Toxicología de los Alimentos 6Dietética y Farmacología Aplicada 12Microbiología y Parasitología 6Psicología de la Alimentación 6Nutrición Individual y Comunitaria 6Tercer Curso ECTSTecnología Culinaria 6Dietética Hospitalaria 6Patología Médica Aplicada 6Higiene y Seguridad Alimentaria 9Dietoterapia y Nutrición Clínica 9Alimentación y Nutrición Pediátrica 6Alimentación y Nutrición Geriátrica 6Deontología y Legislación Alimentaria 6Optativas o Créditos de Participación 6Cuarto Curso ECTSBiodisponibilidad de Nutrientes 6Epidemiología y Salud Pública 9Prácticas Externas 21Optativas o Créditos de Participación 12Trabajo Fin de Grado 12Optativas de 3er y 4º CursoAsignaturas de 3 ECTS o reconocimiento decréditos por otras actividades (hasta un máximode 6 ECTS)Créditos de Participación ECTSCualquier curso 6

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