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Experto en Pastelería Profesional
4.5 2 opiniones
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Experto en enología técnica
5.0 1 opinión
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...impartido por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, está pensado para transmitir al estudiante todos los conocimientos necesarios para... Aprende sobre: Enología técnica, Transformaciones microbianas, Subproductos enológicos... Ver más


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...La caza y aves de corral. Hierbas aromáticas, especias y condimentos. Fondos salsas y guarniciones. Análisis de costes y rendimientos. Ingeniería de menús... Aprende sobre: Mariscos y caracoles, Las legumbres, Ingeniería de Menús... Ver más


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...Además, con las unidades específicas de protocolo aprenderás conocimientos específicos, normas básicas de comportamiento, y destrezas y mecanismos necesarios... Aprende sobre: Planificación Estratégica De Eventos, Organización de Eventos y Protocolo, Organización de eventos... Ver más


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...Un camino diferente Introducción al aceite de oliva. Elaboraciones por tecnología. Elaboraciones por productos Módulo opcional: Cocina Profesional Avanzada... Aprende sobre: Aceite de oliva, Cocina creativa, Proteínas estructurantes... Ver más


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...ratios básicos. Herramientas de dirección (II): el presupuesto hotelero. Gestión y procesos del área de alojamiento. Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Marketing en hostelería, Ratios básicos, Desarrollo turístico... Ver más


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Opiniones (3)

Experto en enología técnica

T
Tomas Orozco Belmonte
28/01/2017
Lo mejor El aula virtual el profesorado y la atención personalizada.

A mejorar De momento, nada.

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Experto en Pastelería Profesional

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MARIA ELENA LÓPEZ FERNÁNDEZ
01/02/2016
Lo mejor Sólo estoy empezando. Lo que he visto hasta el momento me ha encantado. La comunicación con mi tutora es muy buena. Los pocos videos que he visto me han gustado un montón y en lo poco que llevo he aprendido algunas cosas que no sabía.

A mejorar Nada

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Experto en Pastelería Profesional

H
H. F.
14/02/2015
Lo mejor El contenido está muy bien, es completo. El material del curso está bien explicado y resulta útil. Los profesores son muy atentos y el precio está bastante bien, es económico.

A mejorar Nada.

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