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Higiene Alimentaria

UCA - Universidad de Cádiz - Fundación Universidad Empresa (España)

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Tipo Curso Duración 30 Horas

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Dirigido a Titulados superiores, diplomados universitarios y estudiantes de 1º y 2º ciclo de las titulaciones afines, cualquier profesional interesado

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Temario

Higiene Alimentaria

   1 - Seguridad e higiene en la preparación de alimentos
   2 - La conservación de los alimentos
   3 - La higiene personal
   4 - Las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos 107
   5 - Higiene en los locales
   6 - Higiene de la producción
   7 - Higiene de la distribución
   8 - Métodos de control aricpc

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Sobre UCA - Universidad de Cádiz - Fundación Universidad Empresa

Descripción del centro

La Fundación Universidad-Empresa de la provincia de Cádiz se constituyó el 8 de octubre de 1998 con el fin principal de aproximar la Universidad al entorno laboral de nuestra provincia. La necesidad de colaboración entre la Universidad y el entorno empresarial, así como el desconocimiento exterior de la labor realizada dentro de la UCA, hicieron que a través del Consejo Social, se pusiera en marcha esta Fundación Universidad-Empresa.
La Fundación Universidad-Empresa de la provincia de Cádiz, pretende convertirse en un instrumento capaz de poner a disposición de la sociedad, todo el potencial de la universidad y sus recursos, tanto humanos como materiales. Por otro lado, con la Fundación pretendemos realizar una labor catalizadora para que los distintos equipos de la Universidad conozcan las demandas que la sociedad desea y que las empresas hacen.