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Trading Centre

Higiene Alimentaria de Manipuladores de Alimentos


Trading Centre (España)

Curso - Presencial

Lugar

Zaragoza (Zaragoza)

Duración

4 Horas

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Temario

Higiene Alimentaria de Manipuladores de Alimentos

Contenido del Curso

Objetivo

  • Dotar a los participantes de los conocimientos teóricos necesarias para desempeñar las funciones propias de la actividad que realicen observando escrupulosamente todas las medidas de higiene y conservación de alimentos así como de manipulación.

Temario

  1. Manipulación de Alimentos. Concepto y Legislación.
  2. Riesgos para la salud derivados de la manipulación de alimentos.
  3. Normas de Higiene Personal.
  4. Diseño Higiénico de Instalaciones.
  5. Limpieza y desinfección.
  6. Trazabilidad.
  7. Prácticas de Higiene y Manipulación en (según el sector):
  • Carnicería, carnicería – salchichería, carnicería – charcutería.
  • Comercio minorista.
  • Comidas preparadas.
  • Frutas y verduras.
  • Huevos y ovoproductos.
  • Panadería, pastelería.
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Sobre Trading Centre

Descripción del centro
Trading Centre es un centro que cuenta con una experiencia de muchos años, tanto a nivel presencial como a distancia.

Somos un centro homologado por la Dirección General de Aragón y el Instituto Nacional de Empleo, colaborando con ellos para la impartición de formación destinada a empleados y desempleados.

Además, pertenecemos a la Asociación Nacional de Centros de Enseñanza a Distancia (ANCED), a través de la cuál hemos impartido cursos a distancia a trabajadores/as con Contrato de Formación (o similar) de un gran número de empresas de toda España.

Nuestra oferta formativa se caracteriza por ser flexible y personalizada, es decir, nos adaptamos a las necesidades que pueda tener un destinatario concreto, haciéndole una propuesta a medida. Por otro lado, nuestra Metodología favorece estos aspectos, ya que realizamos un constante seguimiento a través de nuestro sistema de Tutorías.

Esto lo conseguimos al contar con un equipo de profesionales relacionados con el campo de la formación (tanto presencial como a distancia): expertos en las distintas ramas formativas, psicólogos, pedagogos, tutores,...

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