Higiene y Seguridad Alimentaria (Manipulador de Alimentos)
Curso
En La Orotava
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
La orotava
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Horas lectivas
6h
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Duración
1 Día
Este curso tiene como objetivo garantizar que los manipuladores de alimentos adquieran los conocimientos suficientes en materia higiénico-sanitaria de los alimentos de acuerdo con la actividad que desarrollen, para posibilitar unas prácticas correctas de higiene, con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por HIGIACAN. Centro de Formación de Higiene y Seguridad Alimentaria
Opiniones
Materias
- Seguridad alimentaria
- Prácticas correctas de higiene
- Legislación alimentaria
Profesores
Licenciado/a Tecnología de los Alimentos
Técnicos de Seguridad Alimentaria
Temario
- El manipulador en la cadena alimentaria
- Contaminación y alteración de los alimentos
- Los microorganismos
- Enfermedades producidas por consumo de alimentos contaminados
- Principales métodos de conservación de alimentos
- El etiquetado y envasado
- Prácticas correctas de higiene
- Higiene del manipulador
- Condiciones de los locales, materiales y útiles de trabajo
- Programa de limpieza y desinfección
- Programa de desinsectación y desratización
- El Sistema de Autocontrol (APPCC)
Información adicional
Los alumnos obtendrán un certificado de aprovechamiento, siempre que haya superado la evaluación. Si no fuese así, el alumno obtendrá un certificado en el que se acredite exclusivamente su asistencia.
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Higiene y Seguridad Alimentaria (Manipulador de Alimentos)