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HISTORIA DE LA COCINA MODERNA

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Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramenteel desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así ...  ver todo
Tipo: Tutorial
Fuente: www.emagister.com
Visitas: 52 (últimos 3 meses)
Formato: Adobe PDF , 838 KB
Tiempo de lectura: < 5 minutos
Nivel: básico
Idioma: Castellano

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HISTORIA DE LA COCINA MODERNA
Comienza la cocina hace mas de 300.000 años fue cuando el hombre comienza a usar el fuego.- Primeramente

el desarrollo culinario estaba ligado en forma individual por países o regiones, así que cuando entraban

personas ajenas a esa región entraban en conflicto con su forma de cocinar.



Fuente: Comunidad emagister
 

opiniones ↑ subir

Cecilia
Diciembre 2009


Conclusión:
Es recomendable, actual, me pareció interesante, por lo menos para mi,para ampliar el conocimiento de el maravilloso mundo de la cocina.
juan m
Marzo 2009


Conclusión:
Estoy haciendo el curso de gastronomia y los aportes fueron muy buenos, creo que es de facil comprension y actualizado.
david
Febrero 2009


Conclusión:
muy bien enfocado, pero deberia de centrarse mas en la historia de la cocina en general. Va dirigido a todo tipo de personas dedicadas al mundo de la hosteleria que deseen conocer un poco mas la historia de la cocina de cada region.

bien desarrollado
jenniffer
Mayo 2008


Conclusión:
este curso me ayudo muchoa realizar una exposicion en mi instituto ya k soy estudiante de gastronomia