Postgrado en Gastronomía
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
Postgrado en Gastronomía Presentación A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro...
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Máster en Historia y Cultura de la Alimentación
UB - Master Oficiales
materias como historia de la alimentación, antropología de la alimentación, historia de la cocina, historia de la gastronomía, historia de la dietética, que figuran actualmente en los Planes de estudio de los estudios profesionales de grado medio...
(Master Oficial de historia gastronomia en Barcelona)
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Historia del vino, cultura gastronómica y análisis
UAB - Escola de Turisme i Direcció Hotelera
Primera Sesión: Historia del Vino. El vino en nuestros días. Orígenes de la viña y de la cultura del vino. El vino, entre la exaltación y la vinofobia (judaísmo, cristianismo, Islam). La expansión de la viña y el vino. Los íberos: de la cerveza...
(Curso de historia gastronomia en Barcelona)
Curso
- en Bellaterra-Cerdanyola del Vallès
- 25 Horas
160€ IVA inc.
Breve Historia de los Vinos Españoles: de la Filoxera a Nuestros Días
Urjc - Universidad Rey Juan Carlos
La industrialización Ignacio de Miguel Poch 12:00 La creación de un gusto. El monopolio del concepto calidad Bodegas La Rioja Alta, S.A Miércoles, 16 10:00 El nacimiento del sector: de la Filoxera a la Guerra Civil Juan Luis Pan Montojo Profesor de Historia...
(Cursos de Verano de historia gastronomia en Madrid)
130€ IVA inc.
Beca
Master en Gastronomía Europea
Escuela de Hostelería Aiala
COCINAS REGIONALES Introducción a la gastronomía vasca Tipos de elaboraciones tradicionales Información sobre sociedades gastronómicas Elaboración de la conservería tradicional · Anchoa salazón · Bonito en aceite Elaboración del queso Idiazabal...
(Curso de historia gastronomia en Guipúzcoa)
4.250€ IVA inc.
Cultura, Gastronomía y Salud: Garantía de la Dieta Mediterránea
Universidad de Verano Rafael Altamira
: Presentación e Introducción al curso . Josep Bernabeu Mestre. Catedrático de Historia de la Ciencia. Universidad de Alicante María Eugenia Galiana Sánchez. Profesora Titular de Escuela Universitaria. Subdirectora de Ordenación Académica de Nutrición Humana...
(Cursos de Verano de historia gastronomia en Alicante)
Cursos de Verano
- en Sant Vicent Del Raspeig
- 30 Horas
80€ IVA inc.
Curso Superior Profesional en Protocolo
LLOPIS SCHOOL
TEMARIO: · EVENTOS Y PROTOKOLO: 2 CRÉDITOS · HISTORIA: 1 CRÉDITO · WEB CORPORATIVA: 1 CRÉDITO · DEKORACIÓN - PAISAJISMO - GASTRONOMÍA: 1 CRÉDITO MÓDULOS: · Departamento de protokolo · La nueva euro-empresa · Stylo · Civismo · Urbanidad · Cortesía...
(Curso de historia gastronomia en Barcelona)
4.000€ IVA inc.
Alemany
Fiac Escola D'idiomes
que siguis conscient del teu procés d'aprenentatge. Oferim activitats culturals que t'aproparan al món de l'art, dels costums, de la gastronomia i de la història....
(Curso de historia gastronomia en Barcelona)
1€ IVA inc.
Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Euroinnova Formación
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
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Curso Tecnico de Cocina Creativa Profesional
Instituto Europeo de Estudios Empresariales - INESEM -
TEMA 1. LA COCINA DE LA INSPIRACIÓN. 1. Introducción. 2. Historia de la Cocina. 3. Concepto de Cocina como Arte y Técnica Culinaria. 4. Historia del Fuego para Cocinar. 5. La Cocina Alternativa. 6. La Cocina en Grecia. 7. La Cocina Romana. 8...
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La Construcción del Discurso Gastronómico
Iluria Educación
y cambios dietarios Semiótica de la gastronomía c) Historia de la cocina occidental (entendida como historia del gusto) Emigraciones (introducción de nuevos alimentos, adaptación de dietas tradicionales) Avances tecnológicos (métodos de cocción, conservación...
400€
320€ IVA inc.
Descuento
Civilización y Degustación
Instituto Francés de Barcelona
Nivel 4 mínimos adquirido Acaba de terminar el nivel 4 y quiere continuar, para adquirir una aventura cultural-lingüística apasionante en francés . Venga entonces a descubrir Francia, su diversidad regional, su historia, que a menudo se cruza...
(Curso de historia gastronomia en Barcelona)
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Portugués
Portugués Fácil
una temática diversa: información sobre historia, leyendas, gastronomía típica de cada región, vocabulario empresarial, turismo y varios aspectos de interés sobre Brasil o Portugal. El material didáctico está constituido por libros, películas, músicas, revistas...
(Curso de historia gastronomia en Barcelona)
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Curso de Preparacion para Guia Local
Turiart
valenciana Contenidos de fiestas y folclore de la comunidad valenciana Contenidos de gastronomía de la comunidad valenciana Contenidos de artesanía de la comunidad valenciana Contenidos de historia de valencia Contenidos de historia de la comunidad valenciana...
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Chino de Negocios
Escuela China Rush
Cultura china a. Historia de china Dinastías antiguas b. R. P. China El gran salto adelante La Gran Revolución Cultural c. Fiestas tradicionales d. Medicina Tradicional China e. Gastronomía f. Religión Confucianismo Taoísmo Budismo g. Principales...
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Español en Casa del Profesor
Unilang Idiomas
tanto empresariales y culturales, como de ocio de la región. En este curso se tratan temas tan importantes como: La historia de España en sus diferentes épocas, la literatura, el arte, la religión, la política, la geografía, la gastronomía, el habitat...
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Cocinero Profesional
Centro de Estudios Ceac
de manera eficiente. Anexo 1: Glosario de términos culinarios. Se recogen las palabras técnicas más habituales relacionadas con el mundo de la cocina. Anexo 2: Cocinas territoriales. Gastronomía típica de las distintas comunidades autónomas. Anexo 3...
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Italiano
Hiedra Centers
El italiano es considerado uno de los idiomas más atractivos del mundo, al igual que su país. Italia ha aportado al mundo tres milenios de historia, cultura y gastronomía sin igual. Ciudades como Roma, Milán, Venecia, Florencia o Prisa hacen...
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Español (ele) - Lengua y Cultura Españolas
World Speaking
y un profesor particular que te ayuda a hablar como un nativo desde el primer día. Conoce tu nivel de español y prueba el curso de forma gratuita durante 7 días. Programa: - Estructuras gramaticales y vocabulario adaptadas al nivel del participante - Historia...
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Cocina Peruana I
El Taller de Esther
...entre otros. La cocina peruana es rica en todo el sentido de la palabra, por las influencias recibidas de otras culturas a lo largo de su historia , dando así un mestizaje de técnicas y costumbres culinarias. Como también de ingredientes locales...
(Curso de historia gastronomia en Madrid)
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