Hongos, Mucho Más Que Setas

"Fungi, el reino olvidado. Introducción a la biología y ecología de los hongos". Andrés López Piñar. ATHENE-SEDICULT, S.L.

"Micorrizas: otro ejemplo de la complejidad de la vida". Nuria Ferrol González. Dpto. Microbiologá del suelo y sistemas simbióticos. CSIC

Visita al Museo Micológico de Iznalloz y búsqueda de setas en Sierra Arana. Coordina: ATHENE-SEDICULT, S.L.

"Micología clínica: otra forma de ver los hongos". Alberto Ramos Cormenzana. Catedrático de Microbiología. Facultad de Farmacia. UGR

"Hongos silvestres: ¿un bocado peligroso?. Antonio Hernández Jerez. Catedrático de Toxicología. Dpto. de Medicina Legal y Toxicología. Fac. de Medicina. UGR

Mesa redonda: "Inquietudes, experiencia y puesta en común". Intervienen: asistentes al curso, expertos invitados, etc.

"Importancia forestal de los hongos y legislación en materia de conservación". Armando Ortiz Rodriguez. Agente de Medio Ambiente. Junta de Andalucía

Visita exposición "Veneno Animal" y talleres paralelos: hongos al microscopio, cocinado de setas, etc.

Degustación de setas. Javier Vílchez León. Profesor de Cocina y Técnico superior en Dietética y Nutrición. Escuela de Cocina Javier Vílchez. Granada.

Evaluación y clausura.