HOTR0608 - Servicios de restaurante.
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Los profesores son muy atentos y estaban pendientes de los alumnos. La plataforma web es sencilla y fácil de usar.
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Curso subvencionado para desempleados
En San Martín de Valdeiglesias
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Proyecta tu futuro e incursiona en este maravilloso sector!
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Tipología
Subvencionado a desempleados
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
San martín de valdeigle...
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Horas lectivas
500h
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Duración
5 Meses
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Inicio
Enero
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Prácticas en empresa
Sí
En esta oportunidad, el grado Máster pone a tu disposición un completo programa de formación, con el cual podrás titularte en Servicios de Restaurante, a fin de que puedas ejercer con excelencia y profesionalismo en este sector, lo mejor de esta formación es que podrás tomarla en una modalidad presencial para que puedas aprender en vivo y en directo de la mano de los mejores.
Por medio de un completo temario, aprenderás a desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante para preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes. Por otro lado, verás cómo es la forma correcta de acogida y atención al cliente. Podrás ver cuáles son los objetivos económicos establecidos respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Proyecta tu futuro e incursiona en este maravilloso sector de la gastronomía. Visítanos en nuestro portal web de Emagister y formaliza tu inscripción en este momento.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de profesionalidad: HOTR0409 - Gestión de procesos de servicio en restauración.
Unidades de competencia:
UC1052_2.Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
UC1048_2. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
UC1053_2. Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
UC1054_2. Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración.
UC0711_2. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
UC1051_2. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
Desempleados de la Comunidad Autónoma de Madrid con la demanda de empleo actualizada y que estén en busca de empleo.
Fotocopia del DNI/NIF y demanda de empleo actualizada en la Comunidad Autónoma de Madrid.
HOTR0608- Servicios de restaurante.
Los certificados de profesionalidad ofrecen una formación reconocida y accesible para aquellas personas que quieren retomar sus estudios. Hoy te damos 10 razones para que des un paso más hacia el mercado laboral.
1. Posibilitan que la Administración educativa convalide las unidades de competencia que coincidan con los títulos de Formación Profesional, de manera que te facilita la consecución de un titulo reglado de Formación Profesional.
2. Se puede hacer un certificado profesional en casi todas las familias profesionales, por lo tanto cada vez se están integrando más para que todo el mundo pueda estar formándose y trabajando a la vez.
3. Es una titulación oficial con validez en todo el territorio nacional y toda Europa.
4. Se puede realizar por módulos hasta completar el certificado de profesionalidad completo y en distintas modalidades según el Certificado: Presencial, semipresencial o teleformación.
5. Su realización es totalmente gratuita ya que está financiada con fondos públicos.
6. Te habilita en muchos sectores, es decir, no se podrán desempeñar algunas profesiones o actividades sin el certificado correspondiente.
7. Hacer un certificado de profesionalidad te da la oportunidad para poder acceder a un futuro trabajo al terminar el curso (módulos teóricos + módulo de prácticas).
8. Sin duda alguna te ayuda a mejorar el curriculum profesionalmente.
9. Con este tipo de cursos no solo te estás formando de cara al mundo laboral, si no que también te ayudarán a desarrollarte personalmente y adquirir nuevos conocimientos.
10. Siempre tendrás una atención personalizada por parte de los tutores durante todo el aprendizaje.
Recibida tu solicitud, un técnico responsable del centro enviará un mensaje con todos los detalles de la convocatoria.
Opiniones
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Los profesores son muy atentos y estaban pendientes de los alumnos. La plataforma web es sencilla y fácil de usar.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Francisco Padilla Maldonado
Logros de este Centro
Materias
- Camarero
- Eventos
- Protocolo
- Vino
- Inglés
- Higiene
- Aprovisionamiento
- Bodas
- Servicio de bar
- Servicio de mesa
- Elaboración de bebidas y refrescos
- Atención al cliente
- Hostelería
- Restauración
- Almacenamiento
- Elaboración
- Provisiones
- Sistemas de aprovisionamiento
- Servicio en el restaurante
- Mise in Place
Profesores
Lopez Santiago Consultores Madrid
Profesores cualificados
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1.SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN EL PLACE DEL RESTAURANTE.
- El restaurante.
- Aprovisionamiento interno de materiales, equipos y materia primas.
- Recepción y almacenamiento de provisiones.
- Mise en place de restaurante.
- Servicio del restaurante.
- Atención al cliente en restauración.
- La comunicación en restauración.
- La venta en restauración.
UNIDAD FORMATIVA 3. FACTURACIÓN Y CIERRE DE ACTIVIDAD EN RESTAURANTE.
- Facturación en restauración.
- Cierres de servicios en restauración.
- Post-Servicio.
- Elaboración del vino.
- El servicio de vinos.
- La cata de vinos.
- Aprovisionamiento y conservación de vinos.
- Cartas de vinos.
- El maridaje.
- Utilización de equipos, utensilios y géneros para elaboraciones a la vista del cliente.
- Elaboraciones gastronómicas a la vista del cliente.
- Despeinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
- Instalaciones y equipos básicos para servicios especiales y eventos de restauración.
- Servicios de banquetes y restauración.
- Otros eventos de restauración.
- Decoración y montaje de expositores.
AMBIENTAL EN HOSTELERÍA.
- Higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.
- Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.
- Gestión de aguas y de la energía en establecimientos de hostelería.
- Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería.
- Prestación de información gastronómica y documental en inglés.
- Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración.
- Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante.
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