Huerta

Somos una asociación con una intensa vida cultural y social:
Conciertos, teatros, fiestas pedagógicas, mercadillos, escuela de padres, talleres musicales, de cocina saludable, de horticultura ecológica, de elaboración de juguetes, etc.
Nuestra Asociación cuenta con padres de distintas nacionalidades europeas y de otros continentes que aprovechan la riqueza de la Pedagogía Waldorf para conducir a los niños desde un desarrollo de su voluntad entusiasta y decidida en su etapa infantil, hacia un despertar de la sensibilidad y el interés por el mundo en la edad escolar, para llegar a ser dueños de un intelecto y un juicio claros y equilibrados en su adolescencia y juventud.
Somos una Asociación con una intensa vida cultural y social: conciertos, teatro, fiestas pedagógicas, mercadillos, escuela de padres, talleres musicales, de cocina saludable, de horticultura ecológica, de elaboración de juguetes, etc.

Desde el año 2006 se está realizando un Proyecto de Huerta ecológica con los padres, maestros y alumnos de la Escuela Waldorf con el propósito no solo de cubrir el currículo de los cursos 3º y 6º grado de primaria, sino también suministrar productos sanos al Comedor del Centro.
Cultivamos el ciclo de Otoño-Primavera aprovechando que en nuestras latitudes no hiela y que nuestros alumnos están en pleno ciclo escolar.
"De la siembra a la cosecha" es el lema del proyecto y en nuestros Semilleros sembramos con los niños hortalizas que se dán bién en nuestro suelo y a nuestro clima: lechugas de diferentes variedades, coliflores y bróculis, apio y perejil, acelgas, ajos, cebollas, alcachofas y cardos,etc.
También realizamos siembras de "asiento", directamente en el propio suelo, como la siembra de patatas tardía (en nuestro clima se dán dos cosechas de patatas y cebollas, siendo la siembra principal en marzo), habas y guisantes, ajos, etc.
También tenemos un bancal de "aromáticas" para la cocina del Centro.
Hacemos un gran montón de "Compost" con los restos orgánicos del jardín, de la cocina del Centro y del domicilio de padres y maestros. Todo ello lo mezclamos con estiercol de las cabras y ovejas de las montañas cercanas para que fermente debidamente y junto con humedad constante y calor tendremos en unos meses un mantillo de buena calidad que será el elemento fundamental para darle fertilidad a nuestras tierras.
También tenemos mucho cuidado en la forma de labrar el suelo, sin voltearlo, de "menos a mas profundidad" y progresivo en el tiempo.
Y solo utilizamos insecticidas u fungicidas biodegradables y solo cuando afecta mucho al cultivo.
Este es nuestro "programa Básico" de Horticultura ecológica:
1. BASES CIENTÍFICAS DE LA AGRONOMÍA ORGÁNICA
- El Suelo Vivo: Ecosistema y biodiversidad.
- Los Organismos del suelo: Macroorganismos / Microorganismos.
- La Nutrición de las Plantas.
- Alelopatía y Asociación de cultivos: Principales familias hortícolas.
2. TÉCNICAS BÁSICAS DE LA HORTICULTURA ECOLÓGICA
- El Laboreo del suelo.
- Fertilización orgánica.
- La Siembra: siembra de asiento / siembra en semillero.
- El Riego.
- Asociación y Rotación de cultivos.
- Métodos y tratamientos para la protección de cultivos: métodos preventivos y tratamientos directos contra las plagas.
- Permacultura y otros sistemas de cultivo.