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IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ

Implantación de Un Sistema Appcc en Restauración Colectiva


IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ (España)

Curso - Online

Duración

30 Horas

Inicio

18/05/2009

Requisitos

Residentes en España.

220€ IVA inc.

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 30 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Online
Dirigido a Profesionales, estudiantes y trabajadores en el ámbito de la seguridad y calidad alimentaria.
Para qué te prepara Con este curso se conocen las pautas básicas para la implantación y desarrollo del Sistema de Análisis de Puntos Críticos y Puntos de Control (APPCC) exigible por culaquier administración a los establecimientos de comidas.
Requisitos
Residentes en España. Residentes en España
Precio 220€ IVA inc.
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Temario

Implantación de Un Sistema Appcc en Restauración Colectiva

criterios higiénicos y autocontrol en establecimientos de comidas preparadas

  1. Criterios higiénicos en establecimientos de comidas preparadas.
  2. El agua utilizada en el establecimiento
  3. Programas de limpieza y desinfección (L+D)
  4. Programa de desinsectación y desratización (D+D)
  5. Mantenimiento y condiciones higiénicas de instalaciones
  6. Control de materias primas, proveedores y trazabilidad
  7. Prácticas correctas de higiene y manipulación
  8. Higiene y formación del personal manipulador de alimentos
  9. Eliminación de residuos
  10. Temperaturas

SEGUNDA PARTE

Modelo de programas y fichas para el autocontrol de los establecimientos de comidas preparadas (comedores colectivos, cocinas centrales y comidas para llevar)




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Cuándo Inicio: 18/05/2009 Fin: 31/12/2009 ver calendario
 

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Sobre IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ

Descripción del centro
IFICE.- INSTITUTO PARA LA FORMACIÓN, INNOVACIÓN Y CALIDAD EUROPEO
IFICE nace por la unión de varias entidades Europeas, con experiencia en los sectores de la Formación, Innovación, Sistemas de Calidad, e Investigación.
IFICE pone a disposición de los ciudadanos europeos un amplio abanico de formación, con más de 700 cursos, de formación profesional, masters y cursos de posgrado.
IFICE es entidad organizadora de cursos de Formación Profesional Continua, bonificados por el Fondo Social Europeo.
En IFICE podrás encontrar un equipo de profesionales, especialistas en las materias a impartir.
IFICE, a través de sus entidades asociadas ha formado a más de 8.500 alumnos a lo largo de la última década.
IFICE dispone de 6 sedes en la Unión Europea.
*Valencia
*Alicante
*Toledo
*Zaragoza
*Stuttgart
*Craiova
Ventajas de estudiar en IFICE Instituto para la Formación Innovación y Calidad Europ
El Instituto para la Formación, Innovación y Calidad Europeo, esta formado por entidades con amplia experiencia en los sectores de la formación de adultos e infantil, formación profesional y formación empresarial. IFICE, dispone de varios centros de formación repartidos a lo largo de la geografía europea, lo que hace de la multiculturalidad una ventaja corporativa. IFICE, a través de sus entidades formadoras esta homologado por Microsoft, Adobe, Sage SP, la Fundación Tripartita y el Fondo Social Europeo para la impartición de Cursos. IFICE es Certificador de Calidad. IFICE dispones de amplias instalaciones que cuentan con centros de formación, centros de tutorias y laboratorios. IFICE, cómo instituto de formación esta especializado en diversas areas, con tutores/profesores expertos en la materia a impartir
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IFICE, cómo instituto de formación esta especializado en diversas areas, con tutores/profesores expertos en la materia a impartir. *FORMACIÓN PROFESIONAL CONTINUA *FORMACIÓN PROFESIONAL OCUPACIONAL *FORMACIÓN EMPRESARIAL *FORMACIÓN INFANTIL/JUVENIL *INFORMÁTICA *OFIMÁTICA *DISEÑO *IDIOMAS *SANIDAD *CALIDAD *NUEVAS TECNOLOGÍAS *FARMACIA *TURISMO *EMPRESARIALES

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