• Conviértete en un profesional en la gestión de la calidad alimentaria

Gestión e Innovación en la Industria Alimentaria

UDL - Universitat de Lleida. Màsters Oficials
  • UDL - Universitat de Lleida. Màsters Oficials

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IVA inc.

Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.

LA OPINIÓN DE Un Exalumno
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Información importante

  • Master oficial
  • Lleida
  • Duración:
    1 Año
  • Cuándo:
    Octubre
Descripción

Si te dedicas al sector alimentario y quieres actualizar y ampliar tus conocimientos en la gestión de los sistemas de calidad en el mundo de la alimentación, Emagister.com te ofrece el Máster Oficial en Máster e Innovación en la Industria Alimentaria. Se trata de una formación superior para titulados impartida y diseñada por la Universitat de Lleida.

Información importante
¿Qué objetivos tiene esta formación?

El Máster tiene como objetivo formar a futuros profesionales en la gestión de la calidad y la higiene dentro del sector alimentario. Podrás desarrollar labores de control en los sistemas de producción de alimentos, conocerás la legislación vigente en cuanto a la seguridad y la higiene dentro de este sector y poder aplicar medidas de calidad en los sistemas de procesamiento alimentario dentro de esta industria. Te formarás en el concepto de seguridad alimentaria, e estrategias de marketing y gestión empresarial destinada a la industria alimentaria y en recursos para la innovación en técnicas de procesado de productos.

¿Esta formación es para mí?

La formación está destinada a titulados universitarios que quieran especializarse en la gestión de procesos de los productos alimentarios y en garantizar la calidad, la seguridad y la higiene alimentaria. El Máster se realiza a lo largo de un año y de manera presencial. Tendrás a tu disposición material didáctico de calidad y un equipo docente especializado en la materia.

Requisitos: Título de grado europeo o equivalente, homologado si ha sido concedido por una universidad externa a la UE.

Titulación oficial: Máster oficial universitario - Ministerio de Educación

Orientación profesional

Créditos: 60

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Octubre
Lleida
Avda. Alcalde Rovira Roure, 177, 25198, Lleida, España
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Opiniones


08/10/2013
Lo mejor Es una formación muy pegada a las necesidades reales del sector, por eso, además de la vertiente más técnica se ha incluido un módulo con enfoque empresarial.

Curso realizado: Octubre 2012 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Aceite de oliva
Industria cárnica
Productos cárnicos
Calidad del laboratorio
Seguridad internacional
Marketing alimentario
Seguridad en el trabajo
Sistemas de calidad alimentaria
Gestión de laboratorios
Seguridad alimentaria
Organización de empresas
Marketing y relaciones internacionales
Poscosecha de frutas y hortalizas
Zumos de frutas y hortalizas
Alimentos de cuarta gama
Aceite de oliva y oliva de mesa
Productos cárnicos curados
Productos cárnicos cocidos
Tecnología de elaboración de platos precocinados
Loncheado y envasado

Temario

Este máster oficial propone un solo itinerario destinado al ejercicio laboral. Se estructura en 5 módulos obligatorios, además del trabajo de fin de máster:

  • Módulo 1. Calidad y seguridad alimentaria
  • Módulo 2. Gestión empresarial y estrategias de marketing
  • Módulo 3. Poscosecha e industrialización de frutas y hortalizas
  • Módulo 4. Tecnología de aceites vegetales
  • Módulo 5. Tecnología de elaboración de productos cárnicos