Instalaciones Frigoríficas

DESCRIPCIÓN
Es necesario conocer todos los sistemas de figroríficos para poder prevenir y corregir los fallos en estas instalaciones.

PARA QUE TE PREPARA
Te prepara para poder ejercer de forma profesional al montaje, instalación y mantenimiento de instalaciones de refrigeración, también se enseñan los conceptos de reparación y modificación de equipos e instalaciones, interpretando planos y esquemas, siguiendo los procedimientos técnicos establecidos, en condiciones de calidad y seguridad adecuada.

TEMARIO

Modulo 1. Mantenimiento preventivo de instalaciones frigoríficas.

Tema 1. Interpretación de planos y esquemas de circuitos de refrigeración.

• Esquemas de Instalaciones Frigoríficas.
• Símbolos de aparatos principales.
• Símbolos de aparatos anexos.
• Símbolos de aparatos automáticos.
• Símbolos de aparatos diversos.
• Símbolos eléctricos.

Tema 2. Conocimientos de bombas, compresores, evaporadores y condensadores.

• Bombas de Circulación.
• Compresores.
• Condensadores.
• Evaporadores.

Tema 3. Principio de funcionamiento de sistemas de aire acondicionado.

• Generalidades.
• Principios Fundamentales de la Termodinámica.
• Refrigeración.

Tema 4. Mantenimiento de máquinas y equipos de instalaciones frigoríficas.

• Conceptos Básicos.
• Mantenimiento de Bombas
• Mantenimiento d los Equipos de Producción en Frío.
• Mantenimiento de Torres de Enfriamiento.
• Tendencias actuales en Mantenimiento.
• Influencia del Mantenimiento en el Ahorro de Energía.

Tema 5. Interpretación de esquemas eléctricos.

• Esquemas eléctricos.
• Símbolos.
• Ejemplos de Esquemas Eléctricos.
• Letras de Referencia.

Tema 6. Refrigerantes y aceites.

• Refrigerantes.
• Aceites.

Módulo 2. Mantenimiento correctivo de instalaciones frigoríficas.

Tema 7. Conocimiento de electroválvulas y válvulas expansión.

• Tipos y Funciones.
• Control de los Evaporadores Inundados.
• Interruptor de Boya.
• Válvulas con Control Piloto.
• Válvulas Solenoide.
• Controles en la Línea de Aspiración.

Tema 8. Propiedades de los líquidos refrigerantes.

• Refrigerantes.
• Propiedades de los Refrigerantes.
• Algunos Refrigerantes.
• Fluidos Frigoríferos.
• Diagramas de Presión-Entalpía de algunos Refrigerantes.
• Efectos de los Refrigerantes sobre el Medio Ambiente.
• Sustituciones de Refrigerantes. Soluciones Alternativas.
• Manipulación de Refrigerantes.

Tema 9. Conocimiento de normativa medioambiental.

• Normativa de Ámbito Internacional.
• Normativa de Ámbito Estatal.
• La Atmósfera.
• Contaminantes de la Atmósfera.
• Empobrecimiento de la Capa de Ozono.

Tema 10 sistemas de control térmico y frigorífico.

• Controles.
• Evaporadores Múltiples.
• Válvula de Dos Temperaturas.
• Regulador de la presión del Cárter del Compresor.
• Controles de Baja Temperatura.
• Controles Eléctricos y Mecánicos.
• Válvula Solenoide.
• Interruptores de Presión o Presostatos.

Tema 11. Tecnología de la soldadura eléctrica y oxigás.

• La soldadura.
• Soldadura Capilar blanda.
• Soldadura Oxiacetilénica.
• Soldadura mediante Oxipropano.
• Soldadura eléctrica al Arco.

Tema 12. Calculo del rendimiento energético de instalaciones frigoríficas.

• Rendimiento.
• Rendimiento Total en Instalaciones de Aire Acondicionado y Frío Industrial.

Tema 13. Aplicaciones de la refrigeración.

• Historia de la refrigeración de los alimentos.
• Nociones teórico-prácticas fundamentales.
• Cristalización.
• Diagramas de congelado de los alimentos.
• Concentración de componentes no acuosos durante el congelado.
• Velocidad de congelado.
• Almacenamiento, descongelado, refrigerado y congelado.
• Efectos del congelado sobre enzimas y microorganismos
• Bromatología.
• Particularidades en la conservación de productos alimenticios más corrientes.
• Otras aplicaciones.

Tema 14. Adaptación a las innovaciones tecnológicas.

• Introducción.
• Refrigeración por Absorción.
• Innovaciones en la congelación y conservación de los alimentos.

Anexo I: Anomalías más comunes.
Anexo II: Sistema de unidades y conversiones

Modalidad. Presencial.

Titulación
Titulo de "INSTALACIONES FRIGORÍFICAS " emitido por Implika.

Duración estimada de formación teórica. 300 horas

Duración estimada de formación práctica. a determinar.