Internacional en Dirección y Gestión Turística

• Mercado Turístico: Estructura, Procesos y Tendencias
  

• Dirección Estratégica de Empresas Turísticas

• Los Recursos Humanos como Factor Estratégico de la Empresa

• Gestión Financiera de la Empresa Turística Marketing e Investigación de Mercados Turísticos

• La calidad Integral como Estrategia Competitiva

• Nuevas Tecnologías y Turismo Gestión de Empresas de Alojamiento Turístico

• Gestión de Empresas Mayoristas y de Intermediación Turística

• Gestión de Turismos Específicos

• Actividades Complementarias: Seminarios y Visitas Técnicas

El crecimiento de los flujos turísticos durante la segunda mitad del siglo pasado ha consolidado una actividad económica de incuestionable impacto en el desarrollo socioeconómico de distintos ámbitos geográficos que, además, cuenta con unas excelentes expectativas de expansión, concretadas por la Organización Mundial de Turismo en más de 1.500 millones de llegadas internacionales para el año 2.020. Ocio y turismo han sido calificadas como la “primera industria del siglo XXI”. En el caso español, esta actividad resulta indisociable del proceso de terciarización y modernización económica experimentado en el último tercio del s. XX, a la vez que forma parte destacada de las actuales estrategias de desarrollo regional emprendidas por las distintas Comunidades Autónomas. Este país, entre los principales destinos del turismo internacional, también ejemplifica la evolución cambiante de la actividad turística y la necesidad de respuestas de gestión adaptadas tanto al devenir de este sector como a los objetivos económicos, ambientales y socioculturales que se persiguen con el desarrollo turístico. Así, el modelo turístico español tiende a diversificarse y a alcanzar estrategias competitivas propias de un país turísticamente avanzado basadas, sobre todo, en la calidad de la oferta.

La competitividad dista de ser el único referente de la política turística una vez se asumen progresivamente los principios del desarrollo sostenible, sin embargo, la conformación de destinos turísticos sostenibles y competitivos no descansa exclusivamente en las ventajas comparativas tradicionales (recursos naturales, renta de situación o diferencial de precios) sino que reclama nuevas exigencias de gestión y, por tanto, de formación de los recursos humanos vinculados a la actividad turística. En un entorno de mercado extremadamente competitivo y turbulento los procesos de toma de decisiones en el ámbito público y privado requieren una gestión profesional, sólida, creativa y receptiva ante la innovación. En este contexto se inscribe el presente programa formativo con el objetivo de cualificar profesionales que promuevan la mejora continua de la gestión turística tanto en el ámbito público, donde esta actividad forma parte destacada de las políticas de desarrollo, como en el privado, en el que las oportunidades de negocio crecen de manera proporcional a la complejidad del mercado turístico.

OBJETIVOS

• Ofrecer una formación de postgrado que reconozca la complejidad del hecho turístico y aporte, desde una perspectiva interdisciplinar, los conocimientos necesarios para la gestión del turismo en los ámbitos público y privado.

• Responder a los nuevos requerimientos que la evolución del mercado turístico provoca en los procesos de toma de decisiones relacionados con la gestión de empresas y destinos turísticos.

• Aportar una especialización formativa en el campo del turismo a profesionales procedentes de otras titulaciones relacionadas con la actividad turística.

• Aportar una visión integrada y dinámica de la actividad turística que permita aprovechar las oportunidades de negocio existentes.

• Contribuir a la inserción de principios éticos en los procesos de gestión turística.

• Fomentar una cultura de calidad y mejora continua en los ámbitos de gestión pública y empresarial.

El público objetivo para el que ha  sido diseñado este Master lo forman licenciados en disciplinas relacionadas con las actividades turísticas, o diplomados en Turismo, que pretendan adquirir una formación especializada en puestos de dirección y gestión de empresas y organizaciones turísticas. En suma, se pretende formar verdaderos especialistas en responsabilidades directivas, adaptados a los nuevos modelos de organización y gestión que requiere el dinámico mercado turístico.

PROGRAMA ACADÉMICO

El Programa se compone de 10 módulos de contenidos específicos a los que se añaden un módulo de visitas técnicas, las sesiones preparatorias del proyecto fin de Master, y la propia elaboración del proyecto, tutelada por un profesor del Master. Los contenidos del Programa, un total de 60 créditos, son de carácter multidisciplinar, como corresponde a una visión integrada de la actividad turística, y se impartirán a lo largo de los 2 cuatrimestres del curso 2006-2007.

MERCADO TURÍSTICO: ESTRUCTURA, PROCESOS Y TENDENCIAS (7créditos)

·        La empresa y su entorno
El progresivo afianzamiento de la sociedad del ocio. Ocio, recreación y turismo. Factores esenciales del macroentorno de la empresa turística.  Los flujos turísticos internacionales: estructura y prospectiva. Claves del microentorno: relaciones empresa-destino. Patrimonio, recursos y productos turísticos. El proceso de creación de productos turísticos. Turismo y sociedad local. Turismo y revalorización del patrimonio natural y cultural. La emergencia de nuevos productos turísticos.

·        Estructura económica del sector turístico
Cambios estructurales en el mercado turístico. Cambio tecnológico. El entorno competitivo de las empresas turísticas. El contexto económico internacional y su influencia en el sector turístico. Globalización y procesos de concentración empresarial en turismo. El turismo y el desarrollo económico. Los procesos de internacionalización de las empresas turísticas. Competitividad y diversificación. Estrategias competitivas de las empresas turísticas en un entorno globalizado. Financiación de las empresas turísticas. Impacto del turismo en el desarrollo económico.

·        La intervención pública en el turismo
Evolución de la política turística. El marco político-administrativo de la empresa turística. Nuevas exigencias en la planificación pública del turismo. Desarrollo sostenible y política turística. Turismo, ordenación del territorio y planeamiento urbano. Cooperación administrativa y concertación con el sector privado. Turismo, imagen y competitividad territorial.

DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE EMPRESAS TURÍSTICAS (5 créditos)

·        Estrategia y sistemas de dirección. Planificación estratégica de la empresa. Análisis del entorno competitivo. Recursos y capacidades de la empresa. La cadena de valor. El efecto experiencia. Matrices estratégicas. Estrategia y ventaja competitiva. Las estrategias competitivas en distintos entornos sectoriales. La estrategia de cooperación de empresas.

LOS RECURSOS HUMANOS COMO FACTOR ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA (3 créditos)

·        Sistemas de dirección de personal. Liderazgo y dirección de equipos de trabajo. Recursos humanos y cultura de la empresa. Análisis de la eficacia directiva. Inteligencia emocional.

GESTIÓN FINANCIERA DE LA EMPRESA TURÍSTICA (5 créditos)

·        La función financiera de la empresa. Evaluación de las fuentes de financiación y sus costes. Estructura de financiación: medios y políticas. Valoración y selección de los proyectos de inversión. El riesgo en las decisiones de inversión. Análisis y planificación financiera. Decisiones de financiación internacional.

MARKETING E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS TURÍSTICOS (5 créditos)

·        Conducta del consumidor turista
Métodos para el estudio del comportamiento del consumidor. Variables externas e internas que influyen en el comportamiento del consumidor. Proceso de decisión del consumidor

·        La estrategia de marketing
Marketing público en turismo. Marca, imagen y posicionamiento de los productos y destinos turísticos. Atributos específicos de los productos y servicios turísticos. Estrategia empresarial y planificación de marketing. Canales de comunicación y comercialización turística. Organización, implantación y control de un plan de marketing.

·        Investigación de mercados
Fuentes de información en turismo. Técnicas cuantitativas y cualitativas de investigación de mercados. El diseño, desarrollo y control de la investigación. Software aplicado a la investigación de mercados.

LA CALIDAD INTEGRAL COMO ESTRATEGIA COMPETITIVA (5 créditos)

·        Los enfoques de gestión de calidad aplicados al turismo. La cultura de calidad empresarial. El proceso de implantación de sistemas de gestión de calidad en la empresa turística. Modelos de gestión de calidad: normas ISO, normas ICTE, EFQM. Calidad y fidelización del cliente. La implantación de sistemas de gestión ambiental en empresas turísticas (ISO 14.001; EMAS II). La calidad integral de los destinos turísticos.

NUEVAS TECNOLOGÍAS Y TURISMO (5 créditos)

·        Sistemas de información geográfica aplicados a la gestión turística. Aplicaciones de las nuevas tecnologías de la información  al turismo. LA convergencia de internet y los sistemas multimedia: oportunidades para la comunicación y la promoción turística. Avances tecnológicos aplicados a empresas turísticas. eTourism. Diseño de estrategias y gestión del cambio organizativo para el negocio electrónico.

GESTIÓN DE EMPRESAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO (5 créditos)

·        Situación actual de las empresas de alojamiento turístico. Los procesos de expansión e internacionalización empresarial. Evolución de las fórmulas de gestión hotelera. Cambios en la estructura de financiación de las empresas hoteleras. Nuevas estrategias competitivas y pautas de desarrollo del sector hotelero. La aplicación de nuevas tecnologías a la gestión hotelera. Gestión de instalaciones, equipos y mantenimiento. Gestión medioambiental de empresas de alojamiento. El timesharing: oportunidades y riesgos. Innovaciones en las diferentes fórmulas de alojamiento (casas rurales, campings, etc.)

GESTIÓN DE EMPRESAS MAYORISTAS Y DE INTERMEDIACIÓN TURÍSTICA (5 créditos)

·        Estructura actual de las empresas mayoristas y de intermediación. Los procesos de concentración de los operadores turísticos internacionales. La diversificación de las líneas de negocio en un nuevo entorno competitivo. Cambios en las relaciones con las empresas proveedoras de servicios de transporte. Exigencias derivadas de la regulación de los viajes combinados. La adaptación de las Agencias de Viajes a las nuevas tecnologías de la información.

GESTIÓN DE TURISMOS ESPECÍFICOS (5 créditos)

·        Estructura actual de los distintos subsectores empresariales. Elementos clave en el diseño de la estrategia empresarial (instalaciones náuticas, parques temáticos, campos de golf, restaurantes, turismo activo,  etc.). Turismo e interpretación del patrimonio natural y cultural. Conservación y uso público de espacios naturales protegidos. Diseño y ejecución de proyectos de ecoturismo. Turismo de congresos y reuniones.

PLANTEAMIENTO DOCENTE DEL PROGRAMA FORMATIVO

La experiencia de la Universidad de Alicante en la educación y formación turística pone de manifiesto la necesidad de un adecuada filosofía y programación docente que asegure la calidad del programa formativo y su correcta adaptación a las peculiaridades de las enseñanzas turísticas.  En consecuencia, el programa formativo se fundamenta en los siguientes principios de actuación: 

· Multidisciplinareidad. En la enseñanza y la gestión turística concurren diversas disciplinas científicas que deben estar representadas en un programa de formación avanzado en turismo, del mismo modo que la incorporación de los avances en la investigación turística actualizan y enriquecen los contenidos del programa formativo. 
· Carácter integral. El Master abarca los distintos subsectores turísticos (alojamiento, intermediación, Administración pública, …), las distintas manifestaciones turísticas en un contexto de diversificación de la demanda y de los productos turísticos, y las implicaciones del desarrollo del turismo en el contexto ambiental, económico y sociocultural.
· Orientación práctica. La metodología docente concede especial importancia a la dimensión práctica y profesional de las enseñanzas mediante la realización de talleres de trabajo con profesionales, el desarrollo de Estudios de Caso y las visitas técnicas.

· Colaboración de empresas e instituciones. En las sesiones presenciales, talleres y visitas técnicas participan acreditados expertos de empresas, asociaciones profesionales y organizaciones turísticas de ámbito nacional e internacional.
· Enseñanza activa. En el proceso de aprendizaje ocupan un lugar destacado los trabajos individuales y en equipo, así como el fomento de debates entre los participantes en el programa. · Integración en la Universidad. La matrícula en el Master pone a disposición del alumno todos los servicios de una Universidad moderna y dinámica como la de Alicante.
· Vocación internacional. La procedencia diversa de los alumnos participantes en el Master y de profesores invitados aseguran la proyección internacional del Master, indispensable en el mercado turístico actual.
· Apoyo Tecnológico. La eficiencia del programa formativo se incrementa con la utilización del Microcampus, herramienta de uso exclusivo para el Master que permite un mejor seguimiento de todas las actividades relacionadas con el programa.

Créditos: 60

Duración: 600 horas de octubre 2006 hasta mayo 2007

Entrega del Proyecto fin de master: hasta diciembre de 2007

Dirección: J. Fernando Vera Rebollo, Diego F. Quer Ramón

Coordinación: Josep A. Ivars Baidal