CursoGratis
El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la cocina, desde donde se propagará al resto
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El mundo de la cocina es una de los signos clave que identifican a una cultura o a un país. En la actualidad, el interés por conocer otras culturas empieza por la cocina, desde donde se propagará al resto de manifestaciones. Con este curso nos remontamos al mundo clásico para saber cuáles eran sus platos preferidos. Un curso gratis que ha sido realizado con la colaboración de dearqueologia.com.
A diferencia deottros cursos este me parecio solo un compendio de recetas, que bajo ese aspecto es interesante, pero que muy lejos de lo que promete el nombre del mismo, por lo que puede tender a desilucionar su contenido. Ese es mi parecer, de todas formas tiene recetas atractivas, se puede leer no lo considero una perdida de tiempo. Lamento no poder generar un comentario mas generoso.
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Ruth Adriana
marzo, 2009
Tema secundario
El contenido del curso es realmente bueno, pero para llamarlo "curso" lo siento corto. Me pareció exelente para desarrollar como tema secundario del curso "Gastronomía" o "historia de la gastronomía"
Saludos
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JOAN
agosto, 2008
interesante
Faltan datos e informaciones de más profundidad histórica para que sea mucho más formativo a nivel de aficionados a la cocina clásica
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Enrique
julio, 2008
recomendable para todo usuario
este curso es muy bueno, facil de entender y preciso en todas sus areas, lo que si es necesario que se complemente con otro mas avanzado, idealmente que sea del mismo autor de este
