Quality Seal Emagister EMAGISTER CUM LAUDE
Formación de calidad al mejor precio garantizado

Jefe de Cocina. Especialidad Tapas, Pinchos y Canapés

Euroinnova Formación
Online

180 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 300 horas de estudio
  • Duración:
    6 Meses
  • Cuándo:
    A elegir
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

Las tapas, pinchos y canapés se han convertido en una forma diferente de comer: más ágil, placentera, variada y social. Una costumbre que empieza a rebasar la frontera entre los establecimientos públicos y los hogares españoles. Con este curso online de Tapas, Pinchos y Canapés el alumno aprenderá los conocimientos y habilidades necesarias para optimizar el servicio a partir de tapas, pinchos y canapés.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
A elegir
Online

Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

- Analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición.- Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo.- Diferenciar los conceptos de género Perecedero y No Perecedero.- Conocer los principios generales de los diferentes métodos de conservación de los alimentos, así como su clasificación y diferencias.- Identificar los diferentes tipos de salsas más empleados a la hora de elaborar tapas, pinchos y canapés.- Conocer las principales elaboraciones de tapas, pinchos y canapés, más representativas del recetario español.

· ¿A quién va dirigido?

Este curso online de Tapas, Pinchos y Canapés está dirigido a empresarios de hostelería, cocineros, ayudantes de cocina, alumnos de hostelería y aficionados a la cocina que deseen incorporar tapas, pinchos y canapés originales que harán las delicias de los clientes.

· Requisitos

Efectuar la matrícula.

· Titulación

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.

Opiniones

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¿Qué aprendes en este curso?

Jefe de cocina
alimentaria
alimentaria
Aperitivo
Alimento
Alimentos
Aperitivo

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

Este curso de Euroinnova Formación que presenta Emagister está divido en las unidades temáticas que se presentan a continuación: MÓDULO 1. HIGIENE ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ALIMENTO. CADENA ALIMENTARIA UNIDAD DIDÁCTICA 2. HIGIENE ALIMENTARIA MÓDULO 2. CONOCIMIENTO DEL GÉNERO UNIDAD DIDÁCTICA 1. CLASIFICACIÓN DE LOS GÉNEROS MÓDULO 3. TÉCNICAS DE COCINA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS MÓDULO 4. CANAPÉS, TAPAS Y PINCHOS UNIDAD DIDÁCTICA 1. ASPECTOS GENERALES UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIEDADES Y ELABORACIÓN MÓDULO 5. RECETARIO UNIDAD DIDÁCTICA 1. VINAGRES, VINAGRETA Y SALSAS UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECETARIO

Información adicional

EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.