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La Champaña

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Temario

La Champaña

- Conceptos básicos: Alcohol, Fermentación. Obtención del alcohol etílico. Factores esenciales para elaboración: Tipo de corchos, posición de la botella. Descripción del procedimiento de obtención Industrial de la champaña. Propiedades. Materias primas. El corcho. La fabricación Industrial de las botellas.

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