La
obesidad es uno de los temas médicos que más debates, controversias y posturas genera. Frecuentemente, los medios de comunicación publican informes sobre nuevos tratamientos o dietas que pueden contribuir a la pérdida de peso. Sin embargo y, de manera paradójica, existe en el mundo –en términos generales- un aumento del sobrepeso y las enfermedades vinculadas a la obesidad.
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