Top Cursos de Cocina

...dominarás los procesos de planificación documental de la oferta gastronómica de cualquier categoría de eventos y controlar sus costes y aplicarás los procesos... Aprende sobre: Cocina temática, Técnicas culinarias, Cocina moderna... Ver más


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  • Grado
  • Castellón De La Plana
  • Septiembre

...PRIMER CURSO Historia y Sociología de la Alimentación Instalaciones y Maquinaria en la Cocina Psicología del Consumo Fundamentos de Gastronomía Economía... Aprende sobre: Productos en la Cocina, Materias primas, Producción Culinarios... Ver más


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  • Master
  • Barcelona

...quien fuera el fundador de la Nouvelle Cuisine pero en un entorno gastronómico innovador y creativo como lo es la ciudad de Barcelona. El Máster se desarrolla... Aprende sobre: Dirección e Innovación en Gastronomía, Dirección en Gastronomía, Innovación en gastronomía... Ver más


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  • Grado
  • Guadalupe
  • A elegir
¡INTERESANTE!

Grado en Gastronomía

UCAM Universidad Católica de Murcia

...Liderazgo Directivo e Inteligencia Emocional,Optativa... Aprende sobre: Procesos culinarios, Productos alimenticios, Valor nutritivo... Ver más


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  • Ciclo medio de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Bilbao
  • 2 Años
  • Septiembre
42 personas lo han solicitado

...Bloque académico De septiembre a enero / 15 semanas. Desarrollo de contenidos teóricos combinados con ponencias, demostraciones, excursiones y actividades de contenido gastronómico... Aprende sobre: Inglés Técnic, Manipulación de alimentos, Productos culinarios... Ver más


Precio a consultar

...Estudio del chocolate. Maquinaria y utillaje específico. Materias primas. Materias primas auxiliares. Técnicas del chocolate. El azúcar y sus puntos... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina internacional, Cocina internacional... Ver más


207 /mes

...Curiosidades, trucos y consejos sobre el pan y la bollería. III. Pastelería Salada Introducción al mundo de la pastelería salada. Instrumentos de trabajo... Aprende sobre: Cocina italiana, Conocimiento de la materia prima pastelera, Cocina española... Ver más


2.150 

...fundamental en el éxito de un negocio de restauración. Asignatura 1: Alimentación y nutrición Conceptos generales de nutrición y dietética Tradición e... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Gestión de la innovación, Gestión e innovación gastronómica... Ver más


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...de proyectos gastronómicos Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red Protocolo como herramienta de comunicación en el mundo... Aprende sobre: Cultura gastronómica, Innovación gastronómica, Gestión de la innovación... Ver más


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  • Master
  • Online
  • A elegir

...Diseño y puesta en marcha de proyectos gastronómicos Marketing y nuevas formas de comunicación gastronómica a través de la Red Protocolo como herramienta... Aprende sobre: Gestión de la innovación, Ciencias de la Alimentación, Gestión e innovación gastronómica... Ver más


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...5. Sistemas elementales de control de riesgos 6. Planes de emergencia y evacuación. 7. El control de salud de los trabajadores. Primeros Auxilios... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Manipulador de alimentos, Menú Engineering... Ver más

Precio Emagister

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IVA exento

...establecidas para esta titulación en la legislación educativa de Formación Profesional. Para acceder a la segunda fase del curso, el alumno/a deberá realizar... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Postres en restauración, Manipulación de alimentos... Ver más


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  • Curso
  • Madrid
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  • Prácticas en empresa
73 personas lo han solicitado

Ayudante Superior de Cocina

ESCUELA NOVA CENTER

...cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar los alimentos de uso en la cocina... Aprende sobre: Preelaboración culinaria, Ayudante de cocina, Conservación culinaria... Ver más


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...de alimentos 3. Técnicas culinarias 4. Procesos básicos de pastelería y repostería 5. Productos culinarios 6. Postres en restauración 7. Seguridad e higiene... Aprende sobre: Cocina y restauración, Manipulación y conservación de alimentos, Producción culinaria... Ver más


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  • Ciclo superior de formación profesional
  • Otorga el título oficial
  • Semipresencial en Madrid
  • A elegir

Técnico Superior en Dirección de Cocina.

OpenUAX – Universidad Alfonso X

...e iniciativa emprendedora Gestión administrativa y comercial en restauración Gestión de la producción en cocina Inglés Proyecto de Dirección de Cocina (FCT)... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Materias primas, Aprovisionamiento de alimentos y bebidas... Ver más


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  • Ciclo medio de formación profesional
  • Prepara para pruebas libres
  • Semipresencial en Barcelona
  • A elegir
  • Prácticas en empresa

...el Curso en Técnico de Cocina y Gastronomía, una formación diseñada e impartida por el centro Barcelona Formación. Este curso te preparará para conseguir... Aprende sobre: Gestion en la empresa, Pasteleria y bolleria, Conservacion de alimentos... Ver más


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  • Curso
  • A distancia
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Panadería y Bollería Profesional

CCC Centro de Estudios - Distancia

...aprenderás a cómo elaborar y decorar los productos de panadería y bollería, a utilizar equipos y máquinas y realizar el envasado y etiquetado de productos... Aprende sobre: Panadería y bollería profesional, Bollería profesional, Seguridad e Higiene en un Obrador de Panadería y Bollería... Ver más


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...SALSAS INTERNACIONALES 1. Clasificación de salsas frías y calientes TEMA 4.- VISIÓN GASTRONÓMICA POR COMUNIDADES AUTÓNOMAS 1. Andalucía. 2. Aragón 3... Aprende sobre: Máquinas y utensilios culinarios, Pastas alimenticias, Pescados y mariscos... Ver más


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...formación orientada a centros de trabajo e iniciativa emprendedora, entre otros muchos temas. Asimismo, se llevarán a cabo seminarios y prácticas en centros... Aprende sobre: Procesos básicos de pastelería, Ofertas gastronómicas, Técnico en Cocina... Ver más


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