Top Cursos de Cocina

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más de 9000€

...profesionales que colaboran como profesores invitados. Algunos ejemplos son: Ferran Adrià, Joan Roa, Xavier Pellicer, Jordi Cruz, etc. MÓDULO... Aprende sobre: Investigación desarrollo e innovación en la cocina, Cocina molecular, Cocina de vanguardia... Ver más


más de 9000€
  • Curso
  • Nivel avanzado
  • A Coruña
  • 1200h - 6 Meses
  • Fechas a elegir
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...• Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. • Determinar las necesidades para la producción en cocina... Aprende sobre: Creación de tapas, Manipulador de alimentos, Cocina y Gastronomía... Ver más


1001-2000 €
  • Postgrado
  • Barcelona

...construir una fuerte base de conocimiento de los sectores tanto agroalimentario, como culinario desde una perspectiva internacional y siempre desde un enfoque creativo... Aprende sobre: Pastelería y Repostería Creativa, Repostería creativa... Ver más


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  • Grado
  • Guadalupe
  • Fechas a elegir
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Grado en Gastronomía

UCAM Universidad Católica de Murcia

...Inglés Técnico, Cocina Dulce II. Técnicas y Procesos Avanzados, Sumillería II y Gestión de Bodega, Gestión de Calidad y Medio Ambiente, Servicio y Atención... Aprende sobre: Productos alimenticios, Procesos culinarios, Hábitos de consumo... Ver más


4.877 
+ IVA

...Este curso, basado en una metodología docente teórico-práctica, tiene por objetivo el capacitar a profesionales para ejercer en el ámbito de la cocina... Aprende sobre: Postres en restauración, Técnicas culinarias, Manipulación de alimentos... Ver más


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...Elaboraciones básicas: masas y pastas. Otras elaboraciones básicas en pastelería y repostería. Pastelería y repostería para colectivos especiales... Aprende sobre: Estudio del chocolate, Conocimiento de la materia prima pastelera, Cocina profesional... Ver más


207 /mes
  • Postgrado
  • A distancia
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
52 personas lo han solicitado

Experto en Jefe de cocina

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería Curso a distancia de tecnología culinaria

...¿Te gusta cocinar? ¿Conoces las últimas tendencias tecnológicas dentro del sector alimentario que permiten hacer platos más innovadores? Este curso en tecnología culinaria... Aprende sobre: Nouvelle cuisine, Cocina vegetariana, Cocina moderna... Ver más


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...Denominaciones de origen y marcas de calidad La dinamización del territorio a través de la gastronomía: Importancia y retos del turismo gastronómico Asignatura 3... Aprende sobre: Gestión e innovación gastronómica, Nutrición y Dietética, Gestión e innovación gastronómica y ciencias de la alimentación... Ver más


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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
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...Emagister.com pone a tu disposición el Máster en gestión e innovación gastronómica y ciencias de la alimentación. Este curso ofrece una formación completa... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Innovación gastronómica, Ciencias de la Alimentación... Ver más


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  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...fundamental en el éxito de un negocio de restauración. Nuestra Escuela lleva más de 20 años formando profesionales a distancia, de la mano de las nuevas... Aprende sobre: Innovación gastronómica, Gestión de la innovación, Gestión gastronómica... Ver más


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...Formación y orientación laboral Módulo IX. Empresa e iniciativa emprendedora Módulo X. Formación en centros de trabajo • 2ª FASE – Práctica Una vez superado... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Conservacion de alimentos, Técnicas culinarias... Ver más


1001-2000 €

...de alimentos 3. Técnicas culinarias 4. Procesos básicos de pastelería y repostería 5. Productos culinarios 6. Postres en restauración 7. Seguridad e higiene... Aprende sobre: Cocina y restauración, Preelaboración de alimentos, Manipulación y conservación de alimentos... Ver más


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  • Ciclo medio de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • Semipresencial en Barcelona
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa

...los alimentos Técnicas culinarias Procesos básicos de pasteleria y reposteria Productos culinarios Postres en Restauración Seguridad e higiene en la manipulación... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Ofertas gastronómicas, Recetas de cocina... Ver más


1.460 
  • Ciclo medio de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • Online
  • Fechas a elegir
45 personas lo han solicitado

Curso Online de Técnico en Cocina y Gastronomía

CCC Centro de Estudios - Distancia Obtener el título de Técnico en Cocina y Gastronomía

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...principales religiones del mundo 5. Principios aromáticos más representativos de las diferentes cocinas étnicas MODULO III COCINA INTERNACIONAL II... Aprende sobre: Diseño y decoración de platos, Cocina profesional, Desarrollo del servicio en cocina... Ver más


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  • Curso
  • Nivel intermedio
  • Semipresencial en Oviedo
    y 2 sedes más
  • 700h
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...Alergias alimentarias. 12. COCINA EN MINIATURA Origen y evolución de la cocina en miniatura. Premios y certámenes temáticos. Ferias especializadas... Aprende sobre: Análisis de guarniciones, Cocina internacional, Diseño de cocinas... Ver más


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  • Curso
  • Barcelona
  • 380h - 10 Meses
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa
81 personas lo han solicitado

...El centro te informará de todo sin compromiso alguno. A personas interesadas en trabajar en el sector hostelero. El programa del curso se resume en los siguientes temas... Aprende sobre: Bolsa de empleo, Elaboraciones culinarias, Cocina española... Ver más


1.290 
  • Ciclo medio de FP
  • Prepara para pruebas libres
  • A distancia
  • 24 Meses
  • Fechas a elegir
  • Prácticas en empresa

...de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental... Aprende sobre: Recetas de cocina, Manipulador de alimentos, Alimentación y cocina doméstica... Ver más


995