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Las Algas en la Cocina; Nuevos Sabores Marinos

Caeb - Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares (España)

Curso subvencionado - Presencial

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Tipo Curso subvencionado Duración 12 Horas

Método / lugar contactar con el responsable Presencial

Alumnos por clase 14

Dirigido a Personas interesadas en la materia.

Prioridad para Trabajadores en activo, desempleados, autónomos, cuidadores no profesionales de las personas en situación de dependencia (ver requisitos en la ley) y el personal al servicio de las administraciones públicas (formación intersectorial).

Para qué te prepara Objetivo: Los participantes al finalizar el curso serán capaces de conocer y reconocer los diferentes tipos de algas comestibles y su utilización a la cocina.

Requisitos	Documentación a aportar: Trabajadores ocupados: Fichas de inscripción, junto con una fotocopia del D.N.I. y de la cabecera de la última nómina o del último recibo de autónomo o de la vida laboral actualizada. Trabajadores en situación de desempleo: Fichas de inscripción, junto con una fotocopia del D.N.I., de la tarjeta de demanda de empleo y de la vida laboral actualizada. ver más

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Temario

Las Algas en la Cocina; Nuevos Sabores Marinos

Las Algas en la Cocina; Nuevos Sabores Marinos

Objetivo: Los participantes al finalizar el curso serán capaces de conocer y reconocer los diferentes tipos de algas comestibles y su utilización a la cocina.

Dirigido a: Personas interesadas en la materia.
Requisitos: Trabajadores en situación de desempleo y trabajadores en activo.

Selección: Por riguroso orden de inscripción y en base a perfil y nivel, confirmándose la plaza previamente
Metodología: Práctica y participativa.
Duración: 12 hs
Fechas: Del 9 al 11 de febrero de 2009
Horario: lunes a miércoles de 16:00 a 20:00 hs
Número de plazas: 14
Cuota de inscripción: Gratuita

Programa:

Las algas a la cocina: Tipo.
Características y propiedades.
Manipulación y manejo de las algas a la cocina.
Manipulación y preparación de las algas.
Tratamientos culinarios adecuados.
Elaboración de recetario: Ensaladas, Aperitivos, Platos calientes, Postres.

Ponente: Profesionales de reconocido prestigio en la materia

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Sobre Caeb - Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares

Descripción del centro

CAEB, Confederación de Asociaciones Empresariales de Baleares, es la organización empresarial más representativa de la comunidad balear. Uno de sus objetivos estratégicos es reforzar la competitividad de las empresas y la cualificación de los profesionales que forman parte de éstas. La CAEB viene ofreciendo a las asociaciones empresariales, empresas y usuarios, en general de Baleares, diferentes actuaciones que pretenden dar respuesta a las diferentes necesidades formativas. Cada vez son más las empresas y los profesionales que acuden a la Confederación en busca de soluciones que cubran sus necesidades de formación corporativa e individual.