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Home > Universidades > Ciencias > Licenciatura de Enología

Licenciado en Enología

en URV - Facultad de Enología (España)
URV - Universitat Rovira I Virgili

Licenciatura de Segundo ciclo Presencial

Lugar:

Tarragona

Precio:

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Titulación:

Licenciatura de Enología
(oficial homologada)

Duración:

2 años

Inicio:

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Para qué te prepara:

Solo 2º Ciclo - Plan 2003. Los enólogos son los profesionales que, con una formación cientificotecnológica integral, se responsabilizan de la elaboración del vino: Métodos y técnicas de cultivo de la vid. Elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la viña. Análisis de los productos elaborados. Condiciones de higiene, almacenamiento de productos y comercialización.

 

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Detalles del curso

Tipo Licenciatura de Segundo ciclo Duración 2 años
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Tarragona dónde
Titulación Licenciatura de Enología (oficial homologada)
Alumnos por clase 40
Prácticas Programa de prácticas externas en empresa e instituciones.
Dirigido a Es importante que los nuevos alumnos tengan conocimientos sólidos en las áreas cientificotécnicas del primer ciclo. También es importante conocer un idioma extranjero como puede ser el inglés y/o el francés.
Para qué te prepara Solo 2º Ciclo - Plan 2003. Los enólogos son los profesionales que, con una formación cientificotecnológica integral, se responsabilizan de la elaboración del vino: Métodos y técnicas de cultivo de la vid. Elaboración de vinos, mostos y otros derivados de la viña. Análisis de los productos elaborados. Condiciones de higiene, almacenamiento de productos y comercialización.
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Temario

Licenciado en Enología
Continguts:

Primer Curs:

Anuals
  • Enologia General (13,5 Crèdits - Troncal).
  • Pràctiques Integrades de Viticultura (9 Crèdits - Troncal).
  • Viticultura (9 Crèdits - Troncal).
Primer Quadrimestre
  • Composició i Evolució del Vi (4,5 Crèdits - Troncal).
  • Biologia de la Vinya (6 Crèdits - Troncal).
  • Bioquímica i Microbiologia Enològiques (13,5 Crèdits - Troncal).
Segon Cuadrimestre
  • Anàlisi i Control Químic Enològic (9 Crèdits - Troncal).
  • Cultura Vitivinícola (4,5 Crèdits - Troncal).
  • Pràctiques Integrades Enològiques (6 Crèdits - Troncal).
Segon Curs:

Primer Cuadrimestre
  • Enginyeria Enològica (4,5 Crèdits - Troncal).
  • Economia i Gestió de l'Empresa Vitivinícola (9 Crèdits - Troncal).
  • Normativa i Legislació Vitivinícola (4,5 Crèdits - Troncal).
  • Vins Escumosos i Gasificats (6 Crèdits - Obligatòria).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
Segon Cuadrimestre
  • Practicum (9 Crèdits - Troncal).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
  • Optativa (4,5 Crèdits - Optativa).
Vías de Acceso:
Una vez superados los créditos correspondientes a los primeros ciclos, o habiendo obtenido el título de ingeniero técnico de las siguientes carreras, se puede acceder a los estudios de Enología:
  • Sin Complementos de Formación: Biología, Ingeniería Agronómica, Ingeniería Química, ITA: Industrias Agrarias y Alimenticias, ITA: Explotaciones Agropecuarias, ITA: Hortofructicultura y Jardinería, ITA: Mecanización y Construcciones Rurales, Farmacia, Química.

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