Logística, técnico experto en logística, transporte y tratamiento de mercancías
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Opiniones
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Youssef El hamri
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Materias
- Cadena logística
- Relaciones humanas
- Gestión logística
- Tratamiento de Mercancías
- Envasados usuales
- RECEPCIÓN DE LA MERCANCÍA
- Dirección de personal
- Fichas de Almacén
- Carga del vehículo
- Organización del almacén
- Almacenamiento de productos
- Etiquetado del almacenamiento
- Preparación de mercancías
- Mantenimiento de almacén
- Deterioro de las mercancías
- Identificación del almacenamiento
- Registros de entradas
- Registros de salidas
- Mercancías Maquinaria
- Desinfección del almacén
Temario
PARTE 1. PLANIFICACIÓN DEL APROVISIONAMIENTO
UNIDAD FORMATIVA 1. PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN DE LA DEMANDA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LOGÍSTICA INTERNA DE LA EMPRESA.
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La empresa como unidad logística.
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Organización funcional de la empresa.
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Actividades logísticas.
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El plan logístico según tipos de empresas.
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La cadena de suministro de la empresa. Eslabones.
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Externalización de la función logística: ventajas e inconvenientes.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREVISIÓN DE DEMANDA.
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Definición de la demanda según tipos de empresa y procesos de producción.
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Tipos de demanda y necesidades de producción.
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Previsión de demanda y plan de ventas.
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Previsión de la actividad y de los costes.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN/DISTRIBUCIÓN.
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La función productiva de la empresa y el aprovisionamiento.
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Elementos que intervienen en la planificación de la producción.
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Clasificación de la producción/distribución.
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Nivel de producción y capacidad productiva: Concepto y niveles.
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Estrategias actuales de organización de la producción: procesos flexibles, rápidos y adaptados a la variabilidad de la demanda y necesidades.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS.
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Introducción a los sistemas de planificación, programación y control de proyectos.
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Definición de actividades.
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Representación gráfica de un plan de producción.
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Teoría de las restricciones (cuello de botella).
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Calculo de tiempos y holguras.
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Calendario de ejecución y nivelación de recursos.
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Métodos de control de planes de producción.
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Ejemplos prácticos sobre la aplicación de los métodos de control.
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Aplicaciones informáticas de planificación y control de proyectos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y APROVISIONAMIENTO.
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Concepto e importancia de la gestión de la producción y aprovisionamiento.
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La política del aprovisionamiento en el marco de la empresa.
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Métodos de gestión de la producción.
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Niveles de gestión de la producción.
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Variables de influencia en las necesidades de aprovisionamiento.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PLANIFICACIÓN DE REQUERIMIENTOS Y NECESIDADES DE PRODUCCIÓN.
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Fundamentos y conceptos de un sistema MRP(Material Requirement Planning).
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Estructura básica de un sistema MRP.
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Registro de inventarios.
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Funcionalidades básicas de un MRP.
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Requerimientos de recursos productivos (MRP II).
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Aplicaciones de gestión de la producción informática.
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Otros métodos.
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Optimización de la cadena de suministro.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PLANIFICACIÓN DE RECURSOS DE DISTRIBUCIÓN.
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Planificación del DRP (Distribution Requirement Planning).
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Estructura del DRP.
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Fases integrantes de un proceso DRP.
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Técnicas de DRP.
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Flujo de los procesos.
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Cálculo de necesidades de distribución.
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Implementación del DRP.
UNIDAD FORMATIVA 2. GESTIÓN DE INVENTARIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OBJETIVO E IMPORTANCIA DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS.
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Diferenciación de conceptos.
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Concepto y fundamento de los inventarios físicos.
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Variables que afectan a la gestión del inventario.
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Tamaño, estructura y representación del inventario.
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Análisis del conflicto básico entre disponibilidad e inventario.
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Importancia de la ubicación geográfica con respecto a los centros de distribución.
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Modelos de gestión de inventarios.
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Tipos de inventarios.
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Elaboración de inventarios: Control y recuento de stocks.
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Criterios de elaboración de inventarios.
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Clasificación de los productos.
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Planificación del stock para demanda uniforme y no uniforme.
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Aplicaciones informáticas de base de datos y hojas de cálculo aplicados a la gestión de inventarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN Y CÁLCULO DE INVENTARIOS.
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Valoración de inventarios.
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Estimación de costes asociados al inventario.
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Indicadores de medida de inventarios.
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Análisis de desviaciones en los inventarios.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTROL Y GESTIÓN DE STOCKS.
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Objetivos y funciones de la gestión de stock.
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Variaciones de la demanda y nivel de stock.
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Método de gestión de stock programado.
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Método de gestión de stock no programado:
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Métodos de determinación de pedidos: Modelo de pedido óptimo o modelo de Wilson.
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Lote económico de fabricación y/o pedido.
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Parámetros de gestión de stock:
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Rotación del stock.
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Cálculo de parámetros de stock.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SEGUIMIENTO Y CONTROL DE INDICADORES DE GESTIÓN DE STOCK.
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Efectividad de la gestión del almacén.
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Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
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Indicadores de gestión de stock.
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Interpretación y cálculo de indicadores de gestión de índice de rotación y su repercusión en el tamaño del almacén y el costo logístico de almacenaje.
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Optimización de puntos de almacenamiento.
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Ciclo de vida de las existencias:
PARTE 2. GESTIÓN DE PROVEEDORES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESO DE COMPRAS EN LA LOGÍSTICA INTERNA.
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Importancia de la función de compras en la logística interna de la empresa.
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Plan de compras y programa de necesidades.
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Secuencia del ciclo de compras para la empresa.
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Descripción y especificación de la compra para la empresa.
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Petición de ofertas y pliego de condiciones de aprovisionamiento.
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El acuerdo y contrato de compraventa/suministro.
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Documentación de la compra.
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Las compras en mercados internacionales: globalización de la cadena de suministro.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SELECCIÓN DE PROVEEDORES.
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Identificación de fuentes de suministro y búsqueda de proveedores.
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Competencia perfecta e imperfecta.
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Criterios de selección de proveedores.
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Homologación proveedores.
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Categorización de proveedores.
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Registro de proveedores: el fichero de proveedores.
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Sistemas de aseguramiento de calidad de proveedores.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE NEGOCIACIÓN CON PROVEEDORES.
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Conceptos clave en la negociación con proveedores.
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Resolución de conflictos y litigios con proveedores: posibilidades de actuación.
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Cualidades del negociador: comunicación, persuasión y habilidades.
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Estilos/ Formas de negociación.
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Tipos de negociación.
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Preparación de la negociación: Estrategias y tácticas.
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Etapas del proceso de negociación.
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Actitud y comportamiento en la negociación.
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Puntos críticos de la negociación.
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Posiciones de las partes en la negociación: poder de negociación.
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Estrategia ante situaciones especiales: monopolio, proveedores exclusivos y otras.
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Arbitraje y mediación en conflictos con proveedores.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS Y SISTEMAS DE COMUNICACIÓN APLICADAS LA GESTIÓN DE PROVEEDORES.
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Los procesos de comunicación en la gestión de proveedores.
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Las relaciones con proveedores: motivos de satisfacción y discrepancias.
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Sinergias con proveedores.
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Técnicas de comunicación en contextos nacionales e internacionales.
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Sistemas de comunicación e información con proveedores: transmisión electrónica de datos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES.
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Gestión y seguimiento de proveedores y pedidos.
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Redes de intercambio de información.
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Diagramas de flujo de documentación e información y descripción de actividades.
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Gestión Automática de Pedidos-GAP.
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Seguimiento del pedido.
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Registro documental y de operaciones.
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Indicadores de calidad y evaluación de proveedores.
-
Elaboración de informes de evaluación de proveedores.
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