- Las vitaminas. Los alimentos. Higiene de alimentos.
El presente trabajo de investigación trata de explicar y analizar lo más brevemente posible el concepto e importancia de los alimentos, y las vitaminas contenidas dentro de los mismos; para el normal desarrollo y crecimiento en la vida del ser humano.
Se analizarán las vitaminas una por una, indicando su importancia, así como también la clasificación de los alimentos según su origen, composición química y sus funciones dentro del organismo.
Asimismo, se analizará también las técnicas de conservación de alimentos: Cómo se almacenan, porqué se dañan, algunas técnicas de conservación, higiene de alimentos...
