Manejo del Ganado Ecológico
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Este conjunto de materiales didácticos se ajusta a lo expuesto en el itinerario de aprendizaje perteneciente a la Unidad Formativa UF0202 Manejo del ganado ecológico, incluida en el Módulo Formativo MF0725_2 Manejo racional del ganado en explotaciones ecológicas, regulada en el Real Decreto 1965/2008, de 28 de noviembre, que permita al alumnado adquirir las competencias profesionales necesarias para realizar las operaciones de producción y manejo animal y/o de productos animales ecológicos, así como la de implantación, aprovechamiento, mantenimiento y recolección de cultivos herbáceos y pastos, en una explotación ganadera ecológica, aplicando criterios de calidad, sostenibilidad y rentabilidad, cumpliendo con la legislación de la producción ecológica, de control de calidad y de prevención de riesgos laborales vigentes.
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Materias
- Prevención
- Riesgos laborales
- Producción
- Prevención de riesgos
- Bienestar animal
- Cultivos herbáceos
- Ganadería ecológica
Temario
UNIDAD FORMATIVA 1. MANEJO DEL GANADO ECOLÓGICOUNIDAD DIDÁCTICA 1. RAZAS DE MAMÍFEROS Y AVES DE INTERÉS EN GANADERÍA ECOLÓGICA
- Características generales de las razas.
- Morfología externa.
- Nociones sobre el aparato digestivo:
- - Identificación de las principales partes del aparato digestivo.
- - Digestión y digestibilidad de los alimentos.
- Nociones básicas del aparato respiratorio, circulatorio, locomotor y de la piel
- Nociones básicas de comportamiento animal.
- Nociones generales de manejo animal.
- Identificación animal:
- - Sistemas y registros.
- Bienestar animal en el transporte.
- Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales.
- Sistemas, equipos y técnicas de esquileo.
- Pérdida del bienestar animal:
- - Manejo defectuoso.
- - Situaciones de estrés.
- Métodos generales de trabajo:
- - Rutinas.
- Sistemas de inmovilización animal.
- Organización y rutinas de trabajo.
- Búsqueda del equilibrio ganadería-naturaleza con el fin de evitar el deterioro del
- suelo.
- Régimen de libertad de animales.
- Razas autóctonas adaptadas al medio.
- Topologías dentro del ganado:
- - Equino
- - Porcino
- - Avícola
- - Ovino
- Legislación de producción ecológica.
- Normativa medioambiental.
- Normativa de prevención de riesgos laborales.
- Fichas y partes de trabajo de los procesos productivos.
Manejo del Ganado Ecológico