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Manipulación de Alimentos (Higiene Alimentaria)

Qualitat I Formació (España)

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Tipo Curso Duración 3 Horas

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Para qué te prepara Para obtener el DIPLOMA en Manipulador de Alimentos, requisito necesario e imprescindible para poder trabajar en industría alimentaria, restauración, hoteleria, como MANIPULADOR DE ALIMENTOS ( Camarero, dependiente, cadena de alimentos, cocinero, monitor de comedor,....)

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Temario

Manipulación de Alimentos (Higiene Alimentaria)

Esta formación esta regulada por el real decreto 202/2000 del 11 de febrero, por el cual se establecen las normativas relativas a los MANIPULADORES DE ALIMENTOS (BOE, num 48 de 25/2/2002)
"TODA EMPRESA DEL SECTOR ALIMENTARIO DEBE GARANTIZAR QUE TODO SU PERSONAL disponga de una adecuada formación en HIGIENE ALIMENTARIA de acuerdo con su ACTIVIDAD LABORAL."

Contenidos del curso
FORMACIÓN BASICA en HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

- Las enfermedades trasmitidas por los alimentos y las toxicoinfecciones alimentárias.

- Causas de las enfermedades y peligros biológicos, químicos y físicos.

- La Higiene personal.

- Las prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.

- Normativa según la OMS y legislación vigente.

- Introducción a los autocontroles.
- Alergias e Intolerancias Alimentarias

Se entrega DIPLOMA acreditativo (homologat por el departament de sanitat de la Generalitat de Catalunya : REFMA: 142/cat) del curso REALIZADO.

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Sobre Qualitat I Formació

Descripción del centro

QUALITAT I FORMACIO, CONSULTORIA I GESTIÓ, SL és una empresa Certificada en Qualitat (ISO 9001) i especialitzada en la consultoria i la gestió de polítiques de formació per a treballadors en actiu i a l'atur, empreses i institucions. Estem homologats pel Departament de Sanitat de la Generalitat (refma 142/cat) i pel Departament de treball de la Generalitat com a centre col.laborador (num. cens 3025)

Altres serveis que oferim:

-Consultoria i assessorament per a la planificació i, disseny i desenvolupament de plans de formació per a empreses (´Fundació tripartita)

- Gestió Integral de plans de formació d'empreses i institucions: Per aquelles empreses o institucions que no estan interessades en la gestió directa de la formació i/o no tenen capacitat per a fer-ho. QF ofereix un servei de suport extern que atén a les prescripcions que es determinin.

CURSOS

-Formació Ocupacional : Accions de formació adreçades a treballadors a l'atur, i a treballadors de petites i mitjanes empreses (Qualitat, Medi Ambient, Gestió Financera, Gestió de Recursos Humans, Seguretat Laboral, Serveis personals, ....). El disseny i la implantació de la formació es fa conjuntament amb un important grup d'experts format per professionals en actiu amb una sòlida formacio en metodologia de la formació.

Som centre col.laborador del Departament de Treballa de la Generalitat de Catalunya des de l'any 1996.

-Formació a Distància per Internet: Des de l'any 1997, QF ha desenvolupat un sistema de formació a distància a través d'Internet, 'Aula Abierta', que incorpora la tecnologia més moderna, i una metodologia adaptada als requeriments dels treballadors.