Manipulación de alimentos para trabajadores del sector cárnico, aves y cazas

¿Trabajas en la manipulación de alimentos y te gustaría recibir una formación sobre los peligros asociados y cómo evitarlos? El Curso de Manipulación de alimentos para trabajadores del sector cárnico, aves y cazas, impartido por la Academia Técnica Universitaria, te capacita en los riesgos de las toxiinfecciones alimentarias y las formas de prevenirlas. No se necesitan conocimientos previos, tan sólo el deseo de proteger tu integridad y las ganas de absorber todo lo que este curso te puede enseñar.

Los estudios están incluidos en el catálogo formativo de Emagister.com, se realizan a distancia y, para poderlos cursar, tienes que ser residente en España. En total, las horas lectivas que le deberás dedicar alcanzan aproximadamente las 39.

Para evitar los riegos derivados de la manipulación de alimentos, se te formará en los distintos tipos de peligros alimentarios (como las enfermedades); en higiene personal; en la contaminación microbiana de los alimentos y en las prácticas higiénicas y culinarias adecuadas para tratar los productos, entre muchos otros conocimientos.

Además, también aprenderás sobre las formas de servir los alimentos; sobre el aprovisionamiento de agua; sobre las comidas preparadas (contaminación, enfermedades alimentarias relacionadas, formas de combatir las bacterias); sobre las condiciones de los establecimientos donde realizamos la compra; etc.