Manipulador de alimentos y alérgenos
Curso
En Sevilla
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Sevilla
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Inicio
Fechas a elegir
DURACIÓN Y OBJETIVOS DEL CURSO Duración en horas: 30 OBJETIVOS: Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias otorgando al alumno una visión más real y completa. • Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. • Conocer la normativa vigente en alérgenos. • Aplicar en la actividad laboral la prevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. • Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Prevención de riesgos
- Riesgos laborales
- Contaminación
- Desinfección
- Enfermedades
- Higiene
- Infecciones
- Prevención
- Manipulador de alimentos
- APPCC
- Alergias
Temario
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