On line con tutor. Manipulador de Alimentos, Alérgenos e Intolerancias Alimentarias
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Duración
2 Semanas
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Inicio
Fechas a elegir
El centro de formación Deltaibiza ha diseñado un curso pensado para los profesionales del sector alimentación.
Conocerás las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos así como las alergias e intolerancias alimentarias más importantes de obligada comunicación a los consumidores. Todo ello en el marco de la Normativa Europea Vigente y el reglamento de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Titulación oficial mediante créditos de la Fundación Tripartita.
Opiniones
Materias
- Higiene
- Alergias
- Higiene alimentaria
- Manipulador de alimentos
- Dieta equilibrada
- Celíacos
- Dietas
- Recetas de cocina
- Intoxicación alimentaria
- Calidad alimentaria
- Salud
- Dieta saludable
- Cocina
- Intolerancia alimentaria
- Vegetariano
- Alérgenos
- Vegano
Profesores
Jose Luis Picciuolo Valls
Docente
Anthropologist and entrepreneur. He works in training businesses, digital marketing and social networks. He is an anthropologist and history researcher. He has been involved in work and research teams in Argentina, Brazil, Spain, United Kingdom and South Korea. He lives on the island of Ibiza. Antropólogo y empresario. Trabaja en formación a empresas, marketing digital y redes sociales. Es investigador en antropología e historia. Ha integrado equipos de trabajo e investigación de Argentina, Brasil, España, Reino Unido y Corea del Sur. Vive en la isla de Ibiza.
Temario
- La contaminación de los alimentos ¿Qué es una intoxicación alimentaria?
- Nutrición y dietas saludables. La higiene alimentaria: ¿Qué es la higiene alimentaria?
- La higiene personal. Condiciones ambientales, locales, instalacionesy equipos.
II Parte: Alérgenos e Intolerancias Alimentarias:
- Tipos de alergias e intolerancias alimentarias, causas y sintomatología.
- Normativa sobre alérgenos alimentarios en España y Europa.
- Como Interpretar correctamente el etiquetado de productos alimentarios para saber si un producto es apto o no para la persona alérgica o intolerante.
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