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Manipulador de Alimentos Alto Riesgo

5.0
1 opinión
  • Se aprende mucho con el temario, es muy extenso. Los profesores son atentos y resuelven las dudas por e-mail.
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Curso

A Distancia

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  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    250h

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

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de Alto Riesgo que Emagister.com y DELENA tienen para ti.

Durante 250 horas y con un horario flexible, podrás estudiar a distancia, todo lo relacionado con la manipulación de alimentos y todo lo que abarca este trabajo, aprenderás sobre el valor nutricional de los alimentos, cómo se deben tratar, cómo se deben cuidar en cuanto a la higiene, limpieza y desinfección. Así mismo, entender cómo se realiza el proceso de envasado, etiqueteado y demás conceptos que abarcan al tratamiento de los alimentos.

Resuelve tus dudas haciendo click en "Pedir Información" y conoce toda la información que necesites.

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A tener en cuenta

Delena Formación pone a tu alcance una serie de ventajas esenciales a la hora de formarte para que no tengas que preocuparte de nada. Te enviamos el material a tu domicilio o te damos acceso a nuestro campus de alumnos (en función de la modalidad en la que te hayas matriculado) para que puedas estudiar con horarios flexibles, cuando quieras y desde donde quieras. Además, cuentas con el apoyo de un tutor personal que guiará tu aprendizaje y resolverá todas las dudas que te vayan surgiendo en tu camino formativo. Todas estas ventajas y muchas más con Delena Formación.

Tras recibir tu solicitud de información, un asesor formativo de Delena Formación se pondrá en contacto contigo vía telefónica para estudiar tu perfil y ver cuál es el curso que más se ajusta a tus necesidades formativas. Además, sin compromiso alguno, pondrá a tu alcance todos los detalles de la iniciativa formativa en la que estás interesado.

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Opiniones

5.0
  • Se aprende mucho con el temario, es muy extenso. Los profesores son atentos y resuelven las dudas por e-mail.
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Yassine Mourd Fijjadi

5.0
02/03/2017
Opinión verificada
Lo mejor: Se aprende mucho con el temario, es muy extenso. Los profesores son atentos y resuelven las dudas por e-mail.
A mejorar: Nada.
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*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 9 años en Emagister.

Materias

  • Contaminación
  • Desinfección
  • Manipulador de alimentos
  • Presentación
  • Prevención
  • Recepción
  • Transporte
  • Higiene
  • Envasado de alimentos
  • APPCC
  • Trazabilidad
  • Autocontrol
  • Manipulación de alimentos
  • Alimentación
  • Trabajo
  • Nutrición
  • Curso
  • Alimentos
  • Control de alimentos
  • Envasado
  • Autocontrolcontaminación

Profesores

Delena Formacion

Delena Formacion

Profesor titulado

Temario

Este curso que te presenta nuestro portal y que imparte el centro de formación DELENA está estructurado en las unidades temáticas que se detallan a continuación:


TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE



El manipulador en la cadena alimentaria

Concepto de alimento

Nociones del valor nutricional

Recomendaciones alimentarias

El nuevo enfoque del control basado en la prevención y los sistemas de autocontrolTEMA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS



Concepto de contaminación y alteración de los alimentos

Causas de la alteración y contaminación de los alimentos

Origen de la contaminación de los alimentos

Los microorganismos y su transmisión

Las enfermedades transmitidas por el consumo de los alimentosTEMA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS



Los métodos de conservación de los alimentos

El envasado y la presentación de los alimentos

El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad

Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos

Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos

Higiene del manipulador

Higiene en locales, útiles de trabajo y envases

Limpieza, desinfección y control de plagasTEMA 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO



Profundización en los aspectos técnico-sanitarios específicos de los alimentos de alto riesgo

Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH

Cumplimentación e importancia de la documentación de los sistemas de autocontrol: trazabilidad

Disposiciones normativas y autorizaciones requeridas en el sector

Información adicional

Completa tus conocimientos de forma cómoda con Delena Formación y da un paso al frente para tener un perfil profesional más visible en el mercado laboral y tener más posibilidades de trabajar en lo que siempre has soñado.

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