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Carnet Manipulador de Alimentos. Certificado Higiene Alimentaria para Manipuladores

en AFRONTA CONSULTORÍA (Especialistas en Alimentación) (España)

Curso Semipresencial

Lugar:

Madrid, Madrid,...

Precio:

40€ IVA inc. Promociones 

Duración:

4 Horas

Inicio:

05/09/2008 otras fechas
ver temario

Requisitos:

Residentes en España

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Para qué te prepara:

AFRONTA es un Centro de Formación Autorizado para expedir el “Certificado de Formación para Manipulador de Alimentos”. La Normativa Legal, en concreto el Real Decreto 202/2000, establece las normas relativas a los Manipuladores de Alimentos, haciendo expresa la obligación de formar en Higiene Alimentaria a todo el personal que esté en contacto directo o indirecto con los alimentos.

AFRONTA CONSULTORÍA (Especialistas en Alimentación)

Somos una Empresa de Formación y Consultoría Integral, compuesta por un equipo innovador y con gran experiencia en el sector Alimentario (www.afrontaconsultoria.es). Nuestro objetivo es conseguir q...

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Detalles del curso

Tipo Curso Duración 4 Horas
Método / lugar Alicia Alberola Contactar Semipresencial en Madrid, Madrid,... dónde
Certificado / Título Certificado de Formación para Manipuladores de Alimentos en Higiene Alimentaria
Bolsa de empleo 7 inscritos y 30 ofertas de infojobs.net recibidas (información del 03/09/2008).
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Alumnos por clase 20
Alumnos presentados 1.700 en el último año
Documentos PRESENTACIÓN DE SERVICIOS
Dirigido a A todos los trabajadores que tengan contacto directo o indirecto con alimentos.
Para qué te prepara AFRONTA es un Centro de Formación Autorizado para expedir el “Certificado de Formación para Manipulador de Alimentos”. La Normativa Legal, en concreto el Real Decreto 202/2000, establece las normas relativas a los Manipuladores de Alimentos, haciendo expresa la obligación de formar en Higiene Alimentaria a todo el personal que esté en contacto directo o indirecto con los alimentos.
Requisitos
Residentes en España
Precio 40€ IVA inc.
Matrícula gratis + Subvención
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Temario

Carnet Manipulador de Alimentos. Certificado Higiene Alimentaria para Manipuladores

Descripción del Curso:
El contenido de la acción formativa para Manipulador de Alimentos a impartir, constará de 10 horas (4 horas presenciales y 6 horas a distancia). Estará compuesta de una parte general o común y una parte específica que estará relacionada con aquellos aspectos higiénico sanitarios y técnicos relacionados directamente con la actividad del asistente/manipulador.
La parte general o común para Manipuladores de Alimentos estará compuesta de los siguientes puntos:

  • La seguridad alimentaria. Costes y beneficios.
  • Alteración y contaminación de los alimentos.
  • Fuentes de contaminación física, química y biológica, para Manipulador de Alimentos.
  • Factores que influyen en el desarrollo bacteriano.
  • Métodos de conservación y preservación de alimentos para el Manipulador.
  • Características de los alimentos de alto riesgo.
  • Principales enfermedades de transmisión alimentaria. Causas.
  • Métodos y procedimientos de prevención de enfermedades alimentarias.
  • Higiene personal del Manipulador de Alimentos.
  • El cuerpo humano como fuente de contaminación.
  • Actitudes del Manipulador de Alimentos.
  • Almacenamiento de productos.
  • Condiciones óptimas de los locales, maquinaria y utillaje para la manipulación de alimentos.
  • Métodos y procedimientos de limpieza y desinfección.
  • Manejo de residuos y almacenamiento de productos de limpieza y desinfección.
  • Control de plagas.
  • El análisis de peligros y puntos de control crítico. Diagrama de flujo de los procesos productivos.
  • Aspectos importantes y actuaciones del manipulador de alimentos para la aplicación correcta del sistema.

En la parte específica de Manipulador de Alimentos podemos distinguir los siguientes sectores:

  • Hostelería.
  • Comercio Minorista.
  • Restauración Colectiva.
  • Fabricante/Productor Alimentario.
  • Distribución Alimentaria.
  • Bebidas.
  • Panaderías.


Al superar el curso, el asistente recibirá en el momento el correspondiente Certificado en Formación para Manipuladores de Alimentos, con una validez de 5 años.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Instalaciones y fechas



Dónde Madrid, C/ Alcalde Sainz de Baranda, 33. 1º A ver mapa
Cuándo Inicio: 05/09/2008 Fin: 05/09/2008 ver calendario
 
Dónde Madrid, C/ Alcalde Sainz de Baranda, 33. 1º A ver mapa
Cuándo Inicio: 08/09/2008 Fin: 08/09/2008 ver calendario
 
Dónde Madrid, C/ Alcalde Sainz de Baranda, 33. 1º A ver mapa
Cuándo Inicio: 10/09/2008 Fin: 10/09/2008 ver calendario
 
Dónde Madrid, C/ Alcalde Sainz de Baranda, 33. 1º A ver mapa
Cuándo Inicio: 11/09/2008 Fin: 11/09/2008 ver calendario
 
Dónde Madrid, C/ Alcalde Sainz de Baranda, 33. 1º A ver mapa
Cuándo Inicio: 12/09/2008 Fin: 12/09/2008 ver calendario
 
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Detalles del centro

Descripción del centro
Somos una Empresa de Formación y Consultoría Integral, compuesta por un equipo innovador y con gran experiencia en el sector Alimentario (www.afrontaconsultoria.es).

Nuestro objetivo es conseguir que nuestros clientes nos sientan como un departamento más de su empresa; informando en todo momento del desarrollo de nuestros servicios en su organización.

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Personalizamos todo servicio a medida de las necesidades de nuestros Clientes, ya que entendemos que cada empresa tiene sus características propias; y tenemos la obligación de conocerlas y adaptarnos a ellas para poder ofrecer un servicio de calidad.

Estamos especializados en Alimentación desde el año 1998. Conocemos perfectamente el sector y todos los eslabones de su cadena producción-transformación-distribución, permitiéndonos enfocar nuestra actividad a todos sus formatos (productor, fabricante, mayorista, supermercados, hipermercados, comercio minorista, etc.).

Prestamos nuestros servicios en la totalidad del territorio nacional.

www.afrontaconsultoria.es
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