Manipulador de alimentos: experto/a en control de alérgenos
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En cuanto a la opinión del curso, ha estado interesante y los contenidos son amenos. En cuanto a la atención recibida estoy muy contenta.
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Como opinión personal del curso, decir que me ha parecido bastante completo y útil, con todos los contenidos básicos (y no tan básicos) necesarios para el desempeño de cualquier profesión en la que se haya que manipular alimentos. He aprendido bastantes cosas que antes ignoraba, y creo que incluso para la higiene diaria en el hogar me servirán gran parte de estos conocimientos que he adquirido con este curso on-line de manipulador de alimentos.
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como información y rapidez a la hora de corregir el examen me ha parecido excelente, no he necesitado ayuda online con tutores, en ese sentido no puedo opinar. Un curso interesante y completo. Muchas gracias
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Curso
A Distancia
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
50h
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Duración
15 Días
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister.com te presenta el nuevo curso de capacitación profesional como Manipulador de alimentos en control de alérgenos, una unidad docente diseñada e impartida por Albe Formación Premium. Se trata de un curso de nivel intermedio y modalidad de estudio a distancia (el centro formativo enviará a tu hogar el material didáctico), que podrás completar en hasta 50 horas de carga docente durante un periodo de 15 días.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Este curso tiene por objetivo el capacitar al alumno, tanto a nivel de conocimientos teóricos como en la aplicación procedimental, para que sepa manejar todos los elementos vinculados a la gestión de los alérgenos y su control. En suma, el curso hace un especial hincapié al desarrollo de capacidades técnicas para informar a los consumidores respecto a estos alimentos, así como en el cumplimiento de la legislación vigente.
Este curso está especialmente indicado para cualquier persona que trabaje en contacto con los alimentos para completar su formación y que conozca la nueva normativa. Continúa en Emagister.com para descubrir toda la información que necesitas sobre este curso y/u otros similares dentro de nuestra categoría de formaciones de salud pública.
No hay requisitos previos. Se recomienda tener el curso de manipulador de alimentos general ya que completa la formación exigida por ley
Diploma de manipulador de alimentos: experto/a en control de alérgenos
o Recibes el material del curso en formato pdf por email. Lo puedes estudiar en el ordenador o imprimirlo fácilmente. Dispones de todo desde el primer día y para siempre y puedes estudiar sin necesidad de conexión a internet.
o Tienes que estudiar la teoría y desarrollar detalladamente las cuestiones que te proponemos para luego enviarlas a tu tutor/a por mail. Esto es lo que se evalúa y sirve para poner una nota final. El trato es personalizado, rápido y directo.
o Si tienes cualquier duda, puedes consultarla cuando quieras con tu tutor/a por mail a cualquier hora los 7 días de la semana, también los festivos. Destacamos porque contestamos siempre antes de 24 horas (mucho antes, normalmente).
o Si hay cualquier fallo en las actividades, se te da la oportunidad de corregirlo ya que el objetivo del curso es que aprendas de verdad.
o Aunque el curso se puede terminar en unos meses, te damos hasta nueve para que puedas finalizarlo.
o Una vez superado el curso, te damos un diploma con firma digital por mail. Puedes incluirlo en tu currículum y acceder al mercado laboral. Nuestros cursos puntúan en muchas bolsas de empleo y oposiciones.
Sí, somos un centro de formación privado que cumple todos los requisitos legales para emitir diplomas que sirven para incluir en el currículum y acceder al mercado laboral.
Opiniones
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En cuanto a la opinión del curso, ha estado interesante y los contenidos son amenos. En cuanto a la atención recibida estoy muy contenta.
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Como opinión personal del curso, decir que me ha parecido bastante completo y útil, con todos los contenidos básicos (y no tan básicos) necesarios para el desempeño de cualquier profesión en la que se haya que manipular alimentos. He aprendido bastantes cosas que antes ignoraba, y creo que incluso para la higiene diaria en el hogar me servirán gran parte de estos conocimientos que he adquirido con este curso on-line de manipulador de alimentos.
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como información y rapidez a la hora de corregir el examen me ha parecido excelente, no he necesitado ayuda online con tutores, en ese sentido no puedo opinar. Un curso interesante y completo. Muchas gracias
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Alimentación y salud
- Camarero
- Cocinero
- Manipulador de alimentos
- Monitor infantil
- Restauración en hostelería
- Alergias alimentarias
- Carta
- Etiquetaje
- Etiquetado y conservación de alimentos
Profesores
belen Gutierrez
jefa de estudios
Temario
Introducción: Necesidad formativa en alérgenos
1. Definición de alérgeno: celiaquía, leche, huevo, frutos secos, pescado, marisco, soja.
2. Fundamentos legales.
3. Alimentos e ingredientes causantes de alergias e intolerancias alimentarias.
4. Gestión del tratamiento de alérgenos.
a) Materias primas
b) Formulaciones
c) Instalaciones, equipos y procesos
d) Limpieza
e) Formación
f) Etiquetaje
5. Alérgenos en la restauración colectiva.
a) Modo de proceder.
b) La carta
Manipulador de alimentos: experto/a en control de alérgenos