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Curso Presencial
Lugar:
León
Precio:
Duración:
2 Horas
Para qué te prepara:
manipular alimentos conociendo la normativa vigente en higiene de los alimentos
| Precio |
30€ IVA inc.
|
1. Definiciones
2. Alteraciones de los alimentos
3. Enfermedades transmitidas por los alimentos
4. Los microorganismos y los alimentos
5. Métodos de conservación de los alimentos
6. Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias.
6.1. Salmonelosis
6.2. Estafilococias
6.3. Botulismo
7. Normas de higiene relativas a los alimentos
7.1. Requisitos de los locales donde se manipulan alimentos
7.2. Desperdicios de los alimentos
7.3. Productos alimenticios
7.4. Transporte de los alimentos
8. Normas relativas a los manipuladores de alimentos
9. Almacenamiento de los alimentos
10. El sistema de Autocontrol
11. Elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.
12. Productos cárnicos.
13. Productos lácteos
14. Tiendas de alimentación.
| Dónde | León, RODRIGUEZ DEL VALLE,8-BAJO ver mapa |
| Cuándo | Inicio: consultar al centro de formación |
