| Título del curso |
Manipulador de Alimentos
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Manipulador de Alimentos
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Certificado Oficial de Manipulador de Alimentos - A Distancia
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Curso Básico de Manipulador de Alimentos
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Experto Europeo en Seguridad Alimentaria
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| Centro de formación |
Academia Ntra. Sra. de la Esperanza |
Cenproex S.L |
Itabe, S.L. |
INEA - Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (UVA) |
Asociación Española Para la Calidad. |
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| Valoración |
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| Metodología |
A Distancia
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A Distancia
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A Distancia
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Online
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A Distancia
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| Tipología |
Curso
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Curso
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Curso
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Curso
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Curso
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| Precio y promociones |
137€ IVA inc.
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Consultar €
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40€ IVA exento
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30€ IVA inc.
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1.000€
-
700€ + IVA
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| Duración |
25 Horas
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24 Horas
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6 Horas
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120 Horas
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| Titulación oficial |
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CARNÉ OFICIAL DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS.
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Certificado de Manipulador de Alimentos.
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Título propio
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| Prerrequisitos |
Residentes en España
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Residentes en España (Badajoz, Cáceres)
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No hay requisitos para tomar este curso, cualquier persona interesada puede inscribirse.
Nuestro centro está registrado por el departamento de salud d
Residentes en España
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Residentes en España
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Residentes en España
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| Para qué te prepara |
OBJETIVOS DEL CURSO
· Conocer los diferentes tipos de contaminación y las principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria.
· Conocer y tomar conciencia del papel del manipulador de alimentos
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Para la obtención del carné de Manipulador de Alimentos.
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Para poder trabajar en los sectores de Hosteleria, Restauración, Bares y/o Catering.
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• Que el alumno entienda y comprenda por qué es necesaria una adecuada manipulación del producto, desde las primeras etapas de producción hasta que es consumido por el consumidor final.
• Que el alumno conozca las etapas necesarias que ha de realizar para evitar la degradación y/o alteración de los alimentos durante cualquier etapa del procesado, así como los factores que influyen en dicha degrad
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El alumno será capaz de:
- Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias
- Implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del APPCC
- Conocer los estándares de seguridad alimentaria (BRC, IFS, marcas de calidad) y la norma ISO 22.000
Curso reconocido por el CERPER
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