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IFES - Cantabria

Manipulador de alimentos


IFES - Cantabria (España)

Curso para trabajadores - Presencial

Lugar

SANTANDER

Duración

11 Horas

Dirigido a

Trabajadores en activo de Cantabria

Curso gratis, subvencionado por el Estado

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Metodología A Distancia A Distancia A Distancia Online A Distancia
Tipología Curso Curso Curso Curso Curso
Precio y promociones 137€ IVA inc. Consultar € 40€ IVA exento 30€ IVA inc. 1.000€ - 700€ + IVA
Duración 25 Horas -- 24 Horas 6 Horas 120 Horas
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Para qué te prepara OBJETIVOS DEL CURSO · Conocer los diferentes tipos de contaminación y las principales causas que contribuyen a la aparición de brotes de enfermedades de transmisión alimentaria. · Conocer y tomar conciencia del papel del manipulador de alimentos Para la obtención del carné de Manipulador de Alimentos. Para poder trabajar en los sectores de Hosteleria, Restauración, Bares y/o Catering. • Que el alumno entienda y comprenda por qué es necesaria una adecuada manipulación del producto, desde las primeras etapas de producción hasta que es consumido por el consumidor final. • Que el alumno conozca las etapas necesarias que ha de realizar para evitar la degradación y/o alteración de los alimentos durante cualquier etapa del procesado, así como los factores que influyen en dicha degrad El alumno será capaz de: - Analizar cómo establecer sistemas de trazabilidad y diferentes actuaciones ante crisis alimentarias - Implantar y desarrollar sistemas de autocontrol eficaces conforme a los principios del APPCC - Conocer los estándares de seguridad alimentaria (BRC, IFS, marcas de calidad) y la norma ISO 22.000 Curso reconocido por el CERPER
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Detalles del curso

Tipo Curso para trabajadores Duración 11 Horas
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en SANTANDER dónde
Dirigido a Trabajadores en activo de Cantabria
Prioridad para Trabajadores en activo (40% máx. para desempleados). Los centros de formación podrán establecer, dentro de los límites indicados anteriormente, porcentajes distintos de participación.
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Precio Curso gratis, subvencionado por el Estado

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Temario

Manipulador de alimentos
Cursos para trabajadores de cualquier sector.
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Instalaciones y fechas



Dónde SANTANDER, Magallanes, 6 ver mapa
Cuándo Inicio: consultar al centro de formación
 

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