Formación en manipulación de alimentos

Manipulador de alimentos

Ensino Formación
Online
Precio Emagister

15 
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  • Curso
  • Online
  • 10 horas de estudio
  • Duración:
    1 Semana
  • Cuándo:
    A elegir
Descripción

Objetivo del curso: Destinado a la obtención del certificado de Manipulación de alimentos de la Consellería de Sanidad de la Xunta de Galicia. Dirigido a: Dirigido a trabajadores en activo y parados de cualquier sector

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Precio a usuarios Emagister: Descuento del 10% para alumnos emagister

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

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Preguntas Frecuentes

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Formación en Manipulación de alimentos y gestión de alérgenos

· ¿A quién va dirigido?

Personas trabajadoras o desempleados que tengan que tener formación en manipulación de alimentos para puestos de trabajo en el sector de la hostelería y la alimentación.

· Requisitos

No son necesarios requisitos

· Titulación

No es necesaria titulación previa

Opiniones

L

22/03/2009
Lo mejor Buenos días: El curso que yo realicé, "Manipulación de alimentos" en la Academia Ensino, es de gran utilidad, y aplico lo que he aprendido a diario, hasta en mi casa particular. En relación a la calidad-precio, yo creo que está bastante bien. Creo que por lo que me costó, merece la pena hacerlo. La profesora que estuvo conmigo fue en todo momento muy atenta y amable. Me explicó correctamente las dudas que tenía y todo me quedó claro. Estoy muy satisfecha. Gracias.

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M

13/01/2012
Lo mejor Vas un día,haces el curso, pagas 30 euros y te traes el diploma en el acto.¿rápido, no?

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M

24/01/2011
Lo mejor Temario muy didactico,facil de entender,nada dificil

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M

30/08/2011
Lo mejor El curso no ha estado mal, duró 2 horas, no 10, por no decir que no es gratis como lo pintan, hay que pagar 30euros, y el temario es algo más amplio que 2 horas de clase, saludos.

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L

22/03/2009
Lo mejor Recomendaría, ya que es un curso en el que se aprenden conceptos y medidas eficaces para reducir los riesgos de contaminación... etc... en los alimentos. Para mi el nivel dado es el correcto, los materiales para el estudio me parecieron perfectamente adecuados. El ambiente en clase también fue bueno, la profesora muy atenta. Este curso lo realicé para aumentar mis posiblilidades en el ámbito laboral, y puedo decir que me ha servido de mucho en este ámbito.
Recomendaría el centro... Por el profesorado y por la buena atención que allí recibí. Tanto por las veces que me comuniqué por teléfono con el centro, como por las veces que fuí allí, tengo que decir que la atención fué inmejorable. La profesora que me dio clase, atendió, consultó y contestó todas las preguntas de las que yo pudiese tener duda, siempre con buen ánimo y dispuesta, lo cual te anima a seguir con el curso con buen ánimo.


A mejorar Eché en falta, a lo mejor, un poco de material didáctico a mayores. Pero el que te dan es suficiente.

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Pregunta a los Antiguos Alumnos qué les pareció.

Su experiencia te será de mucha ayuda para decidirte.

¿Qué aprendes en este curso?

Higiene
Manipulador de alimentos
Salud alimentaria
Hostelería
alimentos
Alimentación
Higiene alimentaria
Contaminación de los alimentos
Enfermedades de origen alimentario
Conservacion de alimentos
Legislación alimentaria

Profesores

Isaura Rivas
Isaura Rivas
Docente de Manipulación de alimentos

Temario



  • Unidad I: Los alimentos
- Los alimentos
- Alimentación
- Situación actual y prespectivas en higiene alimentaria
- Importancia de una buena alimentación
- Qué son los alimentos
- Constituyentes de los alimentos
- Contaminación de los alimentos
- Factores de crecimiento en la contminaciòn de los alimentos
- Efectos de la contaminación de los alimentos
- Enfermedades de origen alimentario
  • Unidad II: Manipulación e Higiene alimentaria
- Conservación y almacenamiento de los alimentos
- Salud e higiene personal
- Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
- Planes generales de higiene

  • Unidad III: Legislación Alimentaria aplicable
- Reglamentación alimentaria
- Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
  • Unidad IV: aplicación práctica en el sector
- Peligros específicos del sector
- aplicación práctica del sistema APPCC

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