Manipulador de alimentos

Fufess - Formación y Estudios Sociales y Sanitarios

110 
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  • Curso
  • A distancia
  • 50 horas lectivas
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Descripción

Curso oficial de administración pública, que se realiza totalmente a distancia, está acreditado con 50 horas y su precio es de 110 €.
Diploma otorgado por administración pública.                                                    

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Profesores

Honorato Jus.
Honorato Jus.
Tutor

Temario

Tema 1 . Introducción al manipulador de alimentos.
Tema2 . Los alimentos.
Tema 3 . Las alteraciones de los alimentos.
Tema 4 . La manipulación correcta e higiénica de los alimentos.
Tema 5 . Los principales generales de higiene.
Tema 6 . Higiene personal y del personal.
Tema 7 . Conservación de los alimentos.
Casos prácticos. Manipulación de helados, horchatas, harinas, derivados de carnes, etc...


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